前日のラーメン二郎柏店さんに引き続き、ドカ盛り系ラーメンです。ふじ麺は昔柏駅近くにあった角ふじさんのフラッグシップメニューで、近隣の系列店で食べる事が出来ます。

　極太ボキボキ麺と甘くてカエシの強いスープ、ドカ盛りでモヤシが盛られたラーメンで、たまーに食べたくなります。

　平日金曜日、13時33分の来店で先客13名くらい？カウンター席はガラガラでしたが、テーブル席は入っていました。駐車場もそこそこ入ってます。

　注文は？

　ふじ麺910円
　平日ランチは小ライス100円が無料

　ヤサイ、アブラ、カラメなどは指定できるか分からなかったので、何も言いませんでした。ライスだけお願いしました。

　9分弱で登場！

　スープ：醤油のカエシ強め、甘味あるスープでクセになる味わいです。特別美味い！とは思いませんが、たまに食べたくなる味です。ヤサイからの水分が出たからかカエシ薄く感じたので、卓上のタレボトルでカラメに。粒っぽい背脂もそこそこ入っています。

　卓上には醤油漬けされた刻みニンニクがあり、こちらも甘味があります。ニンニク好きなので沢山入れてしまいました。

　麺：直径6ミリ位の四角張った麺で、強くねじれがあります。全粒粉っぽい小麦感や苦味があり、かなり硬いです。麺状にしたすいとんを食べているみたい。並で150グラムだそうですが、硬い麺なのでこの量でもしっかりお腹にたまります。

　具：モヤシ、ニラ、キャベツ、薬味タマネギ、チャーシュー1枚など。ヤサイは殆どモヤシですが、少しだけニラとキャベツが入っています。モヤシはシャキタイプで食感強め。チャーシューは炙りチャーシューで縦10センチ横6センチ、厚みは5ミリくらい。炙られたからか油が浮いてジューシー感は出ていますが、前日の二郎さんと比べたら物足りなく感じてしまいました。
　
　小ライス(100円が平日ランチで無料)：そのままライスとして食べるのはつまらないので、刻みニンニクを入れて、ラーメンスープを入れて、一味を掛けて頂きました。ジャンク感凄い！臭いも味もガッツリの刻みニンニク丼が完成！これは美味いです。

　感想：ふじ麺、最近は食べられるお店が増えましたが、まだまだ唯一無二感はあります。昔と比べてかなり値上げしていて、正直高いなあと思いますが、この唯一無二感捨て難く、年イチ位で食べたくなります。次回はケチケチせず、味噌ふじ麺中盛にチャレンジしてみたいと思います。