19:00頃 再訪。

丁度満席で外待ちPP。
5分ほどで席が空き店内の券売機にて食券を購入し、壁際お一人様テーブル席へ。
食券を渡す際に選べる香味油は「大葉油」でお願いしました。

直ぐにアサヒスーパードライ中瓶とサービスのアテもいただけ、一人乾杯〜^^

鈴木店主＆奥様＆若大将の計3名体制でのテキパキ営業です^^

チビチビやりながら着席後7分ほどで着丼です。
マルッと麺線綺麗で艷やかな麺顔ですね〜

先ずは麺をそのまま数本…
う〜ん、旨〜い♪冷水でキッチリ〆られた心の味食品ストレート平角太麺は高弾力でコシのあるムッチリシコな堪らない歯応えで、旨味昆布水を纏いバッチリ小麦が香り…そのままでも追加トピした藻塩＆わさび付けてもイイ感じで美味しく啜れちゃいますね〜…半分位はコレでいったかも^^;

続けてスープに潜らせズズッと…
う〜ん、旨〜い♪チョッピリ塩味強めでキリッと効いた醤油ダレに大葉油が爽やかに香るスープをムチシコ麺がシッカリとリフトしてきて…コレまた堪らなく美味しく啜れちゃいます♪

林SPFポーク使用の大判ロースチャーはシットリ柔らかで上質な肉質のもの、チョイ厚カットの鶏ムネチャーもシットリ柔らか食感、太メンマ2本はザクッと繊維を断ち切れ、味玉は黄身絶妙なネットリ状で、スーパードライと共に美味しくいただけました。
何時も御心遣い…ありがとうございま〜すm(_ _)m

前回の反省を踏まえ麺量300gにしましたがアッという間にペロッと固形物を美味しく完食。
残った昆布水＆割りポットスープでセルフ割りして丼直飲みでグビッと大変美味しく完飲です。

ヤッパリ旨い大葉油は、自分的にドストライクな逸杯^^
また来ま〜す！ごちそうさまでしたぁ〜♪