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「つけめん(あばれ麺)」@麺 おさふねの写真麺の量が、「中」だけに許された「あばれ麺」。
太くって、コシが強くて、小麦の香りがプンプンしていて、
久々に、ガッツある食べ応え。
普通一杯で満足できたつけ麺は初めてかも。
チャーシューも、とろとろで、けど脂肪は少なめ(溶けてるか)
麺と絡めて食べると、またこれがたまらん。
食べていて、笑顔が出てくるこの旨み。
スープは、ゆず?か何か、柑橘系の酸味が、脂分を中和している。
また行くぞ~

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