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「海老そば/トマトトマトキャベツ」@らーめん金行 宇都宮店の写真▶海老そばちょいピリ辛870円
▶トマト100円
▶トマト100円
▶キャベツ増し100円

背脂増しも可能
初めての場合はそのままがおすすめという案内
背脂は増さず通常でお願いしました


粘度も味も濃いめで、ソースのようなこっくりスープ
「どっぷり」という言葉が頭に浮かびました


中央にあるふりかけのようなポロポロは
生姜風味でお好み焼きの紅生姜桜エビを連想
味変ゾーンです


トマトを2つトッピングしても
海老が勝ちます
どこまでも海老です


トッピングやチャーシューがひんやりしていて
スープや麺は熱くて温度差が気になりました
思い切ってまぜちゃえばよかったのかなー
チャーシューはレアめなのが
いいところなんでしょうから難しい
おいしいラーメンとおいしい食べ方
宿題
上手に食べる技術はセンスなのか経験なのか


キャベツ増しもよかったです

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