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「鶏の九条ねぎ濁りそば」@中華そば つけそば 伊蔵八 本店の写真平日お昼に訪問です。
未体験だった鶏系の表題をポチり、カウンターに着席です。太麺か細麺を聞かれ、細麺を選択です。そして、5分ほどで着丼。まずはスープをひと口。鶏の、だったので勝手に白湯を想像しましたが、甘みのある清湯。やさしいお味です。選択の細麺はザクッとした食感が良いですね。ねぎの下のチャーシューは、鶏チャーシューですが、よく見る白色の鶏チャーシューではなく、チャーシューダレで煮込まれたもので、柔らかくも、味は濃いめ。半分ほど食べ進めて、卓上のきくらげを投下。ザクコリ食感が加わり満足度アップ。完飲完食。おいしかったです。ごちそうさまでした。

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