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久々に訪れたら新メニューがあったので選択。お値段1000円で大盛も同額です。麺はつくば製麺の太麺ストレート。コシが充分にあっておいしい麵ですね。やややわらかめな感じでつけ汁との相性も良いようです。麺の上のトッピングは海苔、メンマとチャーシュー。メンマは小ごく普通の無難な味わい。チャーシューはバラだと思いますが、厚みもあって柔らかいですね。ただ、脂身が目立つかな・・・・・。味は特についていないようですが、濃厚な煮干しを邪魔しないですし箸休め的な感じもあっていいですね。海苔は麺と煮干との相性も抜群。ややどろっとしたつけ汁は煮干をしっかりと感じ、えぐみも感じましたが、えぐみは微妙な感じかな。スープ割したらえぐみが目立たずいい感じ煮干スープに。つけ汁の中の刻み玉ねぎがいい仕事してますね。営業時間変更のお知らせが貼ってあり、4/5から通し営業になるようです。
NCC183
ソバ⚡︎ヴィシャス
ピップ
がっち
高く実る
お値段1000円で大盛も同額です。
麺はつくば製麺の太麺ストレート。
コシが充分にあっておいしい麵ですね。
やややわらかめな感じでつけ汁との相性も良いようです。
麺の上のトッピングは海苔、メンマとチャーシュー。
メンマは小ごく普通の無難な味わい。
チャーシューはバラだと思いますが、厚みもあって柔らかいですね。
ただ、脂身が目立つかな・・・・・。
味は特についていないようですが、濃厚な煮干しを邪魔しないですし
箸休め的な感じもあっていいですね。
海苔は麺と煮干との相性も抜群。
ややどろっとしたつけ汁は煮干をしっかりと感じ、
えぐみも感じましたが、えぐみは微妙な感じかな。
スープ割したらえぐみが目立たずいい感じ煮干スープに。
つけ汁の中の刻み玉ねぎがいい仕事してますね。
営業時間変更のお知らせが貼ってあり、4/5から通し営業になるようです。