あかいら！
だい？
tak2626
Max
たか
3ak010
コメント
あかいら！さん、こんばんは。
完全予約制ですかっ？Σ(ﾟдﾟ；)
私、そんなオシャレな所にお伺いした事あららません(´>∀<｀)ゝ
予約制じゃなくなったら混むんでしょうね〜
オーガス | 2023年3月29日 19:30あかいら！さん、こんばんは。
予約制の店でなくなったので、自分的には敷居が下がったかもしれません。
予約してラーメン食べるのはドーミーインで十分ですｗ
それはさておき、牡蠣と海苔の風味豊かなスープは良さげですね。
ChatGPT要約を改善して、だいぶ精度が上がりました。
今回のレビュー要約はこんな感じっすｗ
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# Ramen Review Summary
## 麺
中細ストレートの麺で、歯ごたえは良好。
## スープ
牡蠣と刻み海苔の風味が広がるシーフードな塩味。カエシ加減は丁度良い塩梅。
## 具材
低温調理チャーシュー、味玉ハーフ、メンマ、青ネギ、オイル漬けの牡蠣。味玉は濃厚でオレンジアイの味わいが楽しめ、メンマのコリコリ食感も良好。低温調理チャーシューは薄くスライスされ、肉の味わいを楽しめる。
## 印象
予約制のため、自分の席で静かにラーメンを楽しむことができた。店主のソロオペであるため、スピーディーではないが、丁寧な調理を見ることができる。場所が歓楽街にあるため、独特な雰囲気がある。
Summary ratio: 36.4%
ぬこ＠横浜 | 2023年3月29日 21:50あかいら！さん、こんばんは。
朗報ですかね?!
先着制なら狙いたいですがこのメニューではなくつけ麺限定でしたかw
ワンオペでしかも湯で時間も考慮するとなると並びは覚悟が必要になるかもしれませんね💧
ケーン | 2023年3月29日 23:04オーガスさん、まいどです！
> 完全予約制ですかっ？Σ(ﾟдﾟ；)
> 私、そんなオシャレな所にお伺いした事あららません(´>∀<｀)ゝ
全然オシャレじゃないですよ（失礼！）
怪しい街の怪しいお店ってかんじでしたｗ
> 予約制じゃなくなったら混むんでしょうね〜
混むでしょうねぇ
でも五反田で行列しているとデリネエさん見物できるので
それもまた一興ｗｗ
あかいら！ | 2023年3月30日 08:54ぬこ＠横浜さん、まいどです！
> 予約制の店でなくなったので、自分的には敷居が下がったかもしれません。
ネットで予約できるので、それほど敷居は高くないですよね
直前でもキャンセルできるみたいですし（まぁ、もう予約もキャンセルも出来ませんが）
> 予約してラーメン食べるのはドーミーインで十分ですｗ
ドーミーインはラーメンの予約じゃないかと...（汗）
> それはさておき、牡蠣と海苔の風味豊かなスープは良さげですね。
これはナカナカ良かったです！
牡蠣のラーメン、個人的にはお初でした！（多分）
> ChatGPT要約を改善して、だいぶ精度が上がりました。
「自分の席で静かに」と云うところに余計な誤解を生む蛇足を感じます（汗）
ソースのレビューには一切書かれていない内容ですので
あかいら！ | 2023年3月30日 09:00ケーンさん、まいどです！
> 朗報ですかね?!
> 先着制なら狙いたいですがこのメニューではなくつけ麺限定でしたかw
朗報なのか？訃報なのか？捉えられ方は、その人次第ですかね
個人的には待ち時間の無い、予約制の方がありがたいです
時間も読めますので計画しやすいですよね
> ワンオペでしかも湯で時間も考慮するとなると並びは覚悟が必要になるかもしれませんね💧
そうですね、6席しか無いお店で、3杯/ロットは変わらないでしょうから
1ロット20分くらいの計算で行列見れば、待ち時間も分かるかな？
10人並んでいたら1時間待ち覚悟って感じの見込みかと...
（実態はこれから検証だと思われます）
あかいら！ | 2023年3月30日 09:06こんばんは。
予約制ぢゃなくなっちゃったんですか！
残念～、予約制な非日常を味わいたかったですｗ
ﾌﾟﾘﾃｨ | 2023年4月4日 20:57
本日は完全予約制のコチラ「中華蕎麦 無冠」へ伺い「特製牡蠣塩」を頂いて参りました。ちなみに予約制は本日までで、明日からは予約不要の先着制となります！
場所は五反田駅東口の歓楽街、呑む打つ買うが揃っている怪しいエリアにお店はあります。予約時間のちょっと前にお店に到着。店頭で待っていると近所のラブホのBaliBaliから1人で出て駅に向かうオヤジ。そしてその後から女性がホテルを出てオヤジに手を振り、反対側に歩きながらの電話は、お仕事終了報告ですねｗ そんな欲望渦巻く街五反田。嫌いな訳ありません（爆）
程なくすると予約時間になり、何人かの先客がお店に入っていくので、自分も続きます。予約時間だけ確認されて入店。特に予約メイルや予約番号を確認されるような事はありません。食券を購入してカウンター席に着席。特に店主に何を云われなくても詰めて着席は、よく教育されたお客さんですねｗ
店主のソロオペ。厨房には三河屋製麺の麺箱。スープはバットに入れられ、都度雪平鍋に入れて温められている様です。ドンブリはキッチリお湯を張って温められております。完全予約制でサイト上満席となっておりましたが4人しか居ません。それでも1ロット3杯はキッチリ守られているので4人目の自分はセカンドロット、一人ロットでした。我一杯が配膳されてところで遅れて2人のお客さんが来店。間に合った様ですね。
さて「特製牡蠣塩」。後から来たお客さんが「ネギ増し」コール。そうだ今日はネギ増し無料だった！と思い出したのですが、シャイな自分は後から云うのも何なので、ネギ増しは我慢することにしました（汗）先ずはスープを頂くと、牡蠣のフレーバー、刻み海苔のフレーバーが広がりシーフードな塩フレーバー。カエシ加減は丁度イイ塩梅です。
その他のトッピング具材は、低温調理チャーシュー、味玉ハーフ、メンマ。青ネギ。味玉はオレンジアイで濃ゆい玉子の味わいが楽しめます。メンマのコリコリ食感もイイ塩梅です。低温調理チャーシューはスライサーで薄くスライスされ、肉の味わいを楽しむ感じですかね。牡蠣はタップリ。オイル漬けの牡蠣は濃厚な味わいで、スープのコクを増してくれます。
麺は中細ストレート。歯応えはイイ塩梅です。刻み海苔が牡蠣のフレーバーをまとい麺にしっかり絡んできます。スープに沈んだ牡蠣もしっかりサルベージして、もちろん完食完飲。ご馳走様でした！
予約制は本日までで、明日から予約不要の先着制で、つけ麺だけを提供とのこと。予約不要になると云うことは当然行列が出来るようになる訳ですから、待ち時間が読めなくなりますねぇ～（汗） でもしばらくの間は予約制だと思われているでしょうから、ちょっと狙い目かも知れません。