日曜13時半　待ち10名程度？

まだ雨の日曜、竹岡式をPRされているこちらへ
街道沿いに小綺麗な美容院を思わせる外観

こちら玄関（中は見えない）入って、ナンバー入りの注文書を取って記入するタイプ。事前に学んでましたが初めて行くと分かりにくいと思います。
待ってる間に注文書は順番に回収
待ちも店内、玄関付近と特にルールがない故、雨も相まって待っている間は少しストレスがある印象です。

約1時間待ってようやく着席。
注文書にトッピングで、無料のニンニクや生姜と同じ場所にあった海苔や背脂にも○をつけましたがこちらは有料です。メニューよく見たら書いてありますけど。
まずスープ、濃い！濃すぎる！サイコーです♪
麺は裏で乾麺も選べるようですが、普通の麺でも美味しくいただけます。
そしてチャーシューは見ての通り溢れんばかり。柔らかいし味が滲み出てとっても美味でした。
チャーハンは街中華っぽいものでした。

店主が南房総出身で、竹岡式をもっと広めたいとの思いがPOPに記されていて、大いに共感します。
並んででもまた食べたいですが、流石にもう少し落ち着いたら伺いたいです。