GW最終日　昼起きて　さて今日はどこまで足を伸ばすか　なんて考えながらRDBをボケッと眺める　　おや？　そういえば　　ワシ　　ごとうさんに一度も行った事がない　　なんでやねん　　　
と　一人ツッコミを入れて　　　なら行くしかねべさ　　　

すぐ近くのパーキングに停め　　我が立教の後輩達が多く通り過ぎる中（大嘘ｗ）　階段を軽快にトントントン♪　　足首をグギッ！orz

時間は１時半　店内に待ち４人　お歳を召したお母さんらしき方が一生懸命働いています　　　立教生には生きた見本になってるんじゃないかな？　働くってこうなんだよってね　　　　頑張ってくださいお母さん

カウンターの端に座り　　待つ事５分程度　　お母さんの手で運ばれてラーメン登場
ハイ　チーズ　カシャ
半分玉子が可愛く３つ　　　まずはスープをズズズ
おぉ　美味しい　　これ　　大勝軒の中でもかなりハイレベルに感じます　　有名になるのもうなずけます
まずは動物のしっかりした出汁の味が口に広がります　　だけど　ただ単純に豚がガツンって印象ではないようです　　鶏で荒々さをカバーしているよう　　はっきり分かる動物なのにマイルドな旨味も同居　　これは美味しい
魚はサポート的ですが　　この美味しい動物ダシに喧嘩しない配分なのがとても良い　正解なバランスですね
カエシもこのダシに一番いい分量なんじゃないでしょうかね　　多すぎてはショッぱくなるし　　少なくては味がぼやけてしまう　　さすがです

麺は大勝軒の基本　　モチモチ感がこの麺の真骨頂ですね　　ツルツルの喉越しもいい　　ただ　このままでもそれなりに良いのですが　　ワシの好みからは硬めでお願いしたほうが良かったなぁ

チャーシューは脂身少なくワシには最高　　適度な歯ごたえも残しながら　ホロホロと柔らかい肉感いいチャーシューです　　美味しい

玉子は硬茹で　ほんのり味付けが優しい

メンマはまぁいたって普通レベルですが　　へちゃへちゃじゃない食感がなかなかいい

う～ん　ここを今まで訪問しないで　他の枝の暖簾わけ店を行ってたなんて　　ダメだなぁワシ