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先日、奥様の実家へ帰省しましたので、久し振りに訪問。1年半前まで近所に住んでいた経験則を活かし、混雑時を避け夜の部開店早々に訪問。予想通りあまり並んでおらず、ラッキーでした。マガジン読んでるうちにカウンターに案内されました。事前に聞かれた注文は当然「味噌」。経験上、大盛りにすると味がぶれる傾向にあるので普通盛りにしました。久し振りの対面に若干緊張した状態。まずはスープから。「う～む、やはり美味い」です。変わらない味に再度感動。叉焼の上の生姜をスープに溶かしてから一気にイカせていただきました。味噌には胡椒などは不要です。少なくとも札幌では最強だと思われます。札幌勤務時代に、東京から人が来る度にも自信を持って紹介してました。東京勤務となった今でも十分に東京で通用する屈指の名店だと思います。昔からのファンなんで100点付けさせていただきました。また6月下旬に行きます。これからも頑張ってください！！
blue
まー
MAKEJI(味薄めで)
グロ
⚽️チェケ☠️♏️
海山 湯二郎
先日、奥様の実家へ帰省しましたので、久し振りに訪問。
1年半前まで近所に住んでいた経験則を活かし、混雑時を避け夜の部開店早々に訪問。
予想通りあまり並んでおらず、ラッキーでした。マガジン読んでるうちにカウンター
に案内されました。事前に聞かれた注文は当然「味噌」。経験上、大盛りにすると味
がぶれる傾向にあるので普通盛りにしました。
久し振りの対面に若干緊張した状態。
まずはスープから。「う～む、やはり美味い」です。変わらない味に再度感動。叉焼
の上の生姜をスープに溶かしてから一気にイカせていただきました。味噌には胡椒な
どは不要です。
少なくとも札幌では最強だと思われます。札幌勤務時代に、東京から人が来る度にも
自信を持って紹介してました。東京勤務となった今でも十分に東京で通用する屈指の
名店だと思います。昔からのファンなんで100点付けさせていただきました。
また6月下旬に行きます。これからも頑張ってください！！