【初訪】　(2009/5/6)
蒲田の新店、それも大森の壱六家 大森店からの花環が出ているらしい。
連邦の白いやつさん、あかいら！さんが共に高評価。
運に恵まれたのか仕事が急遽休みになりましたので早速。

そもそも壱六家 大森店はお気に入りで味の好みだけではなく、『トッピングの安さ』に絶賛しております。
“トッピングはサービス品”と位置付けているあたりが庶民には嬉しいです。
なんと！券売機にて50円トッピング発見。
50円トッピングは確か3種類「キャベツ」「きくらげ」…あと…ｽﾏﾇ忘れました。
100円トッピングもありましたが見てすぐ忘れました。

試したのは。。。見ての通りです。

大きいまんまのきくらげはトドの群れのように見えます、あまり美味しそうには見えませんが「ラーメン大」のきくらげよりかはマシです。
http://ramendb.supleks.jp/score/110274
キャベツは若干少なめでしたが、文句無い量でした。

大事なスープは、、、はい。壱六家 大森店で味わった臭みのないクリーミーなポタージュ仕様と寸分も変わらない印象でした、旨いです。
マナカナ？タッチ？古くはリンリンランラン？くらい似てます。

麺はあかいら！さんのレビューよりカタメでお願いしましたが、これがまたドンピシャ！絢爛豪華な複数の具材のどれとも相性良く重なり合えます。
“わさび海苔”はそのまま食べると確かにわさび海苔だと解りますがスープに浸してその風味を味わうには塩ラーメンにて味わう方がベターかも知れません。

デフォのほうれん草にうずらの卵、チャーシューはどれも優秀な出来、欲を言えばスープ量が少なかったことが不満な点でした。

卓上のおろしニンニク、豆板醤、白胡麻などもお約束のように投入しましたが、何も入れずとも美味しく頂けた一杯だと思います。
店主らしき方の熱意も“声”から伝わりますし、不慣れな店員さんもそれに同調しようと一生懸命に映りました。　お薦めできます。