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75点
味玉らーめん[ラーメン/醤油]
麺屋あらき 竈の番人（千葉県船橋市）uzra

魚介系スープとしては最高の出来だと思います。
実籾時代から食していますが、昔よりも複雑で濃厚となったスープ、かなり好きです。
濃厚なくせに、後に残らず胃に負担が少ないのです。
かつおぶしの素敵な風味と、ざらっとしながらトロリとしているスープの食感が良いです。
中野の青葉のようなあっさり系ではなく、あくまでドロっとした濃さがウリです。

最近できた西船橋のお店のほうが、より理想に近かったのでこちらの採点は厳し目にしてあります。
西船橋のお店と比較して負けていると思われる点
・スープの温度（西船橋のお店はアツアツ。こっちは、ぬるいことが多い）
・接客態度（頑固で寡黙とかならいいんですが、ただ単純に冷たい印象）
・店内の清潔さ（古いのは仕方ない。匂いなど色々気を使って改善できる点）

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