（２/２食目）　　　

次に訪れたお店は、船橋ソースラーメンプロジェクト のメンバーに入っている此方です。
目的は勿論「船橋ソースラーメン」。　
入店すると右側の券売機が有ったので、首題のボタンをプッシュして食券を購入しカウンター席へ。　

ラーメンは、高台に食券を置いてから8～9分経つとラーメンが出来上がり高台に姿を現しました。　
早速、手元に引寄せて見るとソース焼きそば定番の紅生姜や屑海苔が添えてません。　
スープを啜ると豚骨魚介がベースの様です。　　　　　
船橋ソースプロメンバーは夫々お店独自の特徴を生かしたメニューに作り上げている様で、此方は看板の魚介豚骨で作った様ですね。　
麺は、軽いウエーブが付いた中太で気持ち硬めの茹で加減。　
食べ進めると始めにスープを飲んだ時には弱く感じたソースの味が徐々に出て来て、豚骨魚介に程よく絡みます。
具材は、長さ7～8センチのチャーシュー1枚・ほうれん草・メンマ・キャベツ・モヤシ・刻みネギで、微かにお炙られたチャーは適度な歯応えで、モヤシはシャキシャキでした。　　　
ご馳走様。