【オマール海老湯＋サービス味玉】￥９９０

知らない間にできていたお店です。昨年末にオープンしたらしくもともと名古屋にあるお店の暖簾分けのような形で下北沢に出店されたようです。路地裏のようなところにあります。
お店がイチ推ししているメニューをいただきました。

ふわりとしたスプーマが表面を覆っていますがその下には揚海老の香りがするスープになっています。オマール海老の味がほんのりとしてバランスよくできていると思います。麺は加水率の低い平打ち形状の麺です。パスタとまではいきませんがそういう感じのパツさがありこのスープには合いますね。欧風な一杯です。
チャーシューはしっとりした控えめな感じの鶏ムネ肉です。少し物足りなかったかな。味玉は普通においしかったもののこの一杯ならではの味にはなっていないので少し浮いた感じは否めないですね。クーポンで無料サービスで付けてもらったものなので文句言えないですが。

新しい感じがするメニューでなかなか興味深いものがありました。また、トイレがとても清潔で設備もきちんとしており、店内もとてもきれいでした。女性も入りやすいお店だと思います。