訪問日：４月３日（月曜日）

４月から別な営業所に異動になりました。この日が初出勤です。ランチタイムに未訪問のこちらに来てみました。

12時16分に訪問しましたが、外待ちしている方が４名いました。なんと人気店でした！接続して待ちます。カウンターが一席だけ空いたので20分に先に入店できました。

メニューには汁麺が20種類くらい載っていましたが、店名を冠した「特製丸山ラーメン920円」をオーダーしました。カウンターには、醤油、酢、ラー油、コショウ、おろしニンニク、豆板醤が置いてありました。

店内満員なのでなかなかサーブされませんが、致し方ないですね。

35分に着丼しました。トッピングは、炒め物、チャーシュー１枚、刻みネギ、メンマ、スープにゴマ、炒め物の中身はニラ、もやし、ニンジンでした。

麺は中くらいの太さのやや縮れ麺で、茹で加減はちょうどよかったです。

スープはデフォルトの醤油味にピリ辛風味がプラスされています。ラー油か担っているようです。

チャーシューは柔らかい仕上げのロースで、次回はチャーシュー麺もいいかな、と思いました。

45分に固形物完食して退店しました。