2023年4月9日(日)
ツレ3号が免許を取得。運転の練習がてらどこかに行きたいと言うので、どこに行きたいんと聞くと｢笑びす｣とのこと。思わずゲラゲラꉂꉂ(ᵔᗜᵔ∗)そんじゃマスターに挨拶しに行こう。

チョイスは(限定)ジャパニーズポタージュ塩ラーメン880円。蘊蓄によると、豚・鶏・魚介・野菜などをグッと凝縮したスープに塩ダレをプラス！控えめかつ攻撃的なジャポネーゼな塩ヌードル、とのこと。笑びすで限定メニューは超久しぶりなんです。むちゃくちゃハードルが上がりますよ♪程なく着丼。

まずスープが美味ぇ♪
ドロドロの粘度の正体は、主に小さく刻んだ野菜をコトコト煮込んだと思われるポタージュ。粘度の割に意外とあっさりしていてキレのある仕上がり。そしてここにドスン！と乗るのは、ブタのケモノ感。このコンビネーションが絶妙♪ひよい！とハードルを飛び越えて行きます。

麺は久々にデフォルトのストレート。少し硬めの茹で加減です。改めて食うと、この麺は美味いなぁ♪プリっとした麺肌で、笑びすの濃厚スープを容赦なく持ち上げて来ます。

具材はフライパンで炒めたステーキ肉が、カリカリ・ジュワ～な仕上がりで何とも美味。スープのドロ感とよく合ってます。いつもの材木メンマは、肉と同じ大きさに切り揃え。海苔はいつものようにスープに溶かして麺に絡めます。

固形物を完食したら、ブタ＆野菜ポタージュを飲み干します。これを残しちゃ失礼でしょ(^^)最後のひと口まで堪能して、丼を高台に返却します。

3号の運転で来たんですと言うとニッコリ笑って、それじゃ飲めますね！今度飲みましょうよとお誘いを頂きます。つまり一緒に飲もうよと言う意味で(^^)。マスター好きだからなぁ♪ま、ワタシも負けてませんが(^_^;)
いつか実現したら楽しいな♪今回もご馳走様でした。