Item: 博多ラーメン しばらく 日本橋店
Rating: 80
Author: ファンキー二木

80点

良いですねぇ、豚骨臭が。今回は店内に入るとより強く臭いましたよ。サラサラとしたスープですがしっかりとクセがあり満足です。麺はバリで戴きましたがやっぱ硬めに限ります。チャーシューもちゃんと3枚あるとこも嬉しいですしコリコリのキクラゲも食感が楽しい。カウンターには紅生姜やすりごまが置いてありますがこのスープに入れちゃ折角のスープが勿体ないですね。もう少し店内明るくしたらいいのに…ちょっと暗めですねぇ^^;美味しく戴きました。ご馳走様でした。