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気になってた、女性店主の麺や豚髭さんに初訪です。ラーメン小、ぶた(２枚追加)、脂マシ、ﾔｻｲ半分の半分で注文です。すっきりしたｽｰﾌﾟで他のG系のｲﾒｰｼﾞとは異なるﾃｲｽﾄです。豚のﾊﾟﾝﾁは弱く、ｺｸが強い感じではないですが、ｸﾄﾞさがなく、旨いです。乾物系の旨味もあるのでしょうか。ﾁｬｰｼｭｰは香ばしい香りで、肉質を感じつつも柔らかく旨いですね。焦がしたﾁｬｰｼｭｰの表面が、ｽｰﾌﾟにも焦がし風味のｱｸｾﾝﾄになって良い感じです。ﾔｻｲはｼｬｷ感もあり、程良い量でした。麺は菅野製麺所製の極太縮れ麺です。ﾂﾙﾂﾙ、短めの歯応えのある麺で、若干、箸で掴みにくいと感じましたが、あまり他店ではない麺で旨いです。後半は一味やﾌﾞﾗｯｸﾍﾟｯﾊﾟｰを加えながら完食です。美味しかったです。
MAKEJI(味薄めで)
fuku2
火田
⚽️チェケ☠️♏️
キング
ラーメン小、ぶた(２枚追加)、脂マシ、ﾔｻｲ半分の半分で注文です。
すっきりしたｽｰﾌﾟで他のG系のｲﾒｰｼﾞとは異なるﾃｲｽﾄです。豚のﾊﾟﾝﾁは弱く、ｺｸが強い感じではないですが、ｸﾄﾞさがなく、旨いです。乾物系の旨味もあるのでしょうか。
ﾁｬｰｼｭｰは香ばしい香りで、肉質を感じつつも柔らかく旨いですね。焦がしたﾁｬｰｼｭｰの表面が、ｽｰﾌﾟにも焦がし風味のｱｸｾﾝﾄになって良い感じです。
ﾔｻｲはｼｬｷ感もあり、程良い量でした。
麺は菅野製麺所製の極太縮れ麺です。ﾂﾙﾂﾙ、短めの歯応えのある麺で、若干、箸で掴みにくいと感じましたが、あまり他店ではない麺で旨いです。
後半は一味やﾌﾞﾗｯｸﾍﾟｯﾊﾟｰを加えながら完食です。美味しかったです。