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レギュラーメニューには表記されておらず、お店のブログを見た人だけが注文できるというラーメンです。が、みんな知ってますよね。私が注文した直後に、左隣の青年も頼んでいました。 普通のドラたんたん麺よりも、スープの口当たりが柔らかいのが特徴ですね。とても飲みやすい。仕込みに手間がかかるということなので、レギュラー化は難しいだろうけれど、また食べたいですね。 トロトロの溶き卵の口当たりも良いです。さらに、刻みネギ、ワケギ、ニラ、ホウレンソウといった野菜も楽しめます。大き目で厚めのチャーシューも二枚も入っていました。
ネギさん、こんにちは。 ここへ再訪するときには、ぜひともこの味噌ドラたんたんを試してみたいです。 ちょい、金家の味噌タンタンメンぽい感じもありそうですね。
ぬこさま コメントありがとうございます。店の大将によると、「もうすぐ終わり」だそうです。食べるのなら、お急ぎください。ぬこさんなら、ランチという手もありますね。
ネギ
ネギ
普通のドラたんたん麺よりも、スープの口当たりが柔らかいのが特徴ですね。とても飲みやすい。仕込みに手間がかかるということなので、レギュラー化は難しいだろうけれど、また食べたいですね。
トロトロの溶き卵の口当たりも良いです。さらに、刻みネギ、ワケギ、ニラ、ホウレンソウといった野菜も楽しめます。大き目で厚めのチャーシューも二枚も入っていました。