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「塩ラーメン」@中華そば 阿波家の写真群馬県太田市から千葉県野田市へ❗
道中で遅い昼飯を探すもやや少なく、時間もあるのでルートを外れて日光街道にあるんじゃね⁉️っつう事でこちらへ🎵
検索した時点で間違えはないんじゃね🎵って塩っす❗

スープ
待っていた通りの安心ビジュアルで登場だ❗
レンゲにすくって例のごとく
       それっぽく嗅覚で堪能してみる⁉️
鶏🐓っす🎵
ファーストインパクトは、鶏🐓塩まんま👍
ちょうど良い加減の塩感が、同様の丼🍜達の共通❗
こちらももれなくちーゆが失われても鶏🐓の旨味が最後までしっかり👍
18点


低加水、細麺、ストレート、美白の丸型❗
デフォルトでやや硬め👍
スープの絡みは無論❗この喉ごしの良さがやっぱり共通的な旨さ❗裏切らない❗
麺量は180gくらい❗
17点

チャーシュー
6㎜厚くらいのロースかね⁉️スタンダードくらいのサイズ感❗
登場から繊維質のほころびが見て分かるくらい、手が加えられている感じ👍
箸でボロボロと崩れる❗ガシャガシャやると肉そぼろ化しちゃうホロホロ肉🥩♥️
旨味がバツグン👍🎵麺量を想定してセットのご飯にのせてま~~~~~美味しいザマス👍
17点

他具材
海苔、穂先メンマ、薬味ネギの布陣だ❗
海苔は岩海苔みたいに丼🍜に貼り付いて登場❗
穂先メンマは割と太い、柔らかいもののやや歯切れがわるい感じなので一発食いとワイルドに❗
薬味ネギは長ネギ小口切り🔪
16点

他総評
安心の丼🍜デザインはここでも健在❗
個人的に奥深い鶏🐓の旨味と相性の良い麺は、塩以外をなかなか頂けないくらいの中毒と化している🎵
バターも良いんだ🎵
店舗は東日本背骨国道の細い方沿い❗やや店舗自体が奥にあって、見えにくいがそれっぽいのぼりを頼りに減速っつう所❗
広めの片側1車線でどうも近隣に学校もあるようなので、スピードの出し過ぎには注意⚠️したい❗
駐車場🅿️はそこそこだが全体的にこぶりなのでデカ車🚙は場所選ばないとアカン❗
お店は歴史的建造物感のある日本家屋🎌店内は田舎のおばあちゃん👵家っつう感じでカウンターは数席、テーブル数卓で座敷を完備❗懐かしい雰囲気だ🎵
staffもベテラン感があって安心👍
18点

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