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「スタミナ牛肉ラーメン」@大阪スタミナ牛肉ラーメン わだ 西池袋店の写真大阪スタミナ牛肉ラーメンわだ(スタミナ牛肉ラーメン)
#ラーメン #ramen #大阪スタミナ牛肉ラーメンわだ #池袋

2023年4月オープン
大阪スタミナ牛肉ラーメンわだ@難波の東京進出店で吉野家HD傘下となったせたが屋@駒澤大学の系列店
麺メニューはスタミナ牛肉ラーメン、濃厚牛肉ラーメン、塩牛肉ラーメン、牛肉ラーメンの他トッピング類
オススメのスタミナ牛肉ラーメンを注文

スープはうっすらと浮く辣油の胡麻が浮いた八角の香り漂う醤油清湯
辛み控えめなスッキリとした出汁に牛丼のような甘辛い味付けの薄切り牛肉とメンマにニラキムチでスタミナ感はある

麺はせたが屋の自社製麺コナノチカラ製麺所による加水高めの細ストレート
茹で加減は柔らかくややチープ

ミニライスと生卵が無料で牛肉トッピングや卓上の刻みニンニクや辛味噌、生姜
二味(胡麻と唐辛子)の相性良く必須なアイテム
ラーメン以上にライスとの相性が良くスタミナとボリュームをコンセプトにした構成は近隣の学生達にも支持されそう

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