4月12日(水)､午後1時12分頃に初訪問で先客6人後から3
人｡
　お店のInstagramでは｢せたが屋｣さんをはじめ博多など色々なラーメン屋さんで修行されたとの事(せたが屋さんからお花が届いていました🤗)｡
　 店内は木目調で明るい､今日現在下に棚のある厨房向きカウンター6席に4人掛けテーブル席が4卓あり(2人席に変更可)お水は出して頂きました(奥右がにお手洗いあり)｡
　今日はマスク着用のご主人さん含めて男女店員さんの5人体制みたいです｡
　卓上にはお水ピッチャー､割り箸､楊枝､紙ナプキンが備えてあり(紙エプロン､ヘアゴムは申告制)調味料はギャバンブラックペッパーのみです｡
　現在の麺類のメニュー構成は煮干し系のらーめん850円につけめん900円､淡麗塩950円に淡麗醤油950円､味玉＋100円に各高飛舎＋300円に替玉(つけ麺以外)100円､チャーシュー3枚300円､とり天150円､豚天150円などのトッピングがあります｡
　さて今回は初めてなので基本メニューの中から味玉らーめん950円を入って右側の券売機にて発券。　
午後1時18分､注文してから約6分ほどで配膳されたそれは､
　煮干しがじんわり染みる清湯煮干し醤油スープにパツンとした加水率低めの細ストレート麺が旨し😄😄😄
　具は柔らか豚バラロールチャーシュー1枚に黄身がとろ〜りの味玉､シャックリ食感の甘い味付けの太メンマ3本､海苔1枚に長ネギの小口切り等です｡
　今日も美味しく完食｡ご馳走様でした｡
　次回はつけめんか淡麗塩を頂きにまた伺います☺️｡
　先ずはオープンおめでとうございます㊗️🎊🎉｡