横浜中央市場の中にあります。
この時の営業時間は
朝7:30〜13:30(LO)

お店に10時50分位に到着。
先客は2名

事前情報では11時オープンでしたが、朝から開店してました。
事前食券制です。

【 牡蠣塩ラーメン(牡蠣増し) 1,400円 】
【 牡蠣増し 400円 】
をオーダー。

びっくりしたのがスタッフの方2名が
東南アジアの方で日本語片言での接客。

7分程で着丼。

見た目ヤバイです。
大粒の広島産牡蠣が8個入っています。
無化調を売りにしてるラーメン屋なので非常にたのしみです。

ではいただきます。
まずはスープ。
鶏ベースのスープに牡蠣8個の旨みが混ざり独特のスープに変化。
スープ自体はあっさりして飲みやすい。
刻み玉ねぎの食感がアクセントとなり美味しい。

麺な平打ちストレート麺。
茹で加減は柔らかめ。

チャーシュー1枚は懐かしい味。
極太メンマの色が濃く味が染み込み美味しい。
刻み玉ねぎのアクセントが単調な食感をフォロー。

初めて食べた味。牡蠣尽くしで満足。
牡蠣が1つ1つプリプリして食べ応えあり。
大粒の広島産牡蠣が8個も食べれた事。
感謝です。
ごちそうさまでした。

お店の立て看板にこんな文言が書かれてました。
※新鮮な広島産の生牡蠣を大量に使いました。まずはスープを一口。
そしてプリプリのカキを味わって下さい