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87点
肉そば[ラーメン/煮干し]
中華そば屋 伊藤（東京都北区）拉麺男

「肉そば」@中華そば屋 伊藤の写真15年以上前に食べた以来。雑味や苦味がほぼ無い煮干しスープ。細ストレート麺。厚切りのチャーシューがとても美味しい。煮干し過ぎるのがあまり得意でない著者でも美味しく頂けた。

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