１２：４３到着　１Ｆ先客８　初訪
　中央通り沿いのお店です。怒りが鎮まってきたので食べてみます。光麺は池袋に何度か行った記憶があります。その後、浅草に出店されたんですが、いつの間にか消失。此方は二年ほど前に食べに来たのですが、ちょっとしたトラブルで食べられませんでした。カウンターに着席。女性スタッフがウェットティッシュとお冷を持ってきてくれます。光麺と熟成光麺は食べた事があるので担々麺に、、、って二種類あるのネ。『担々麺』も『焦がし担々麺』も同額なら『焦がし』の分がお得かな、って事で口頭注文。お替りお冷は卓上ポットです。

　アイツが銀の盆に乗って運ばれてきます。１２：４８撮影。何故か先客さんの分を飛ばしての提供です。飛ばされるのは嫌ですが、飛ばすのも気が引けちゃいますネ。スープは酸味と辛味が先にきます。芝麻醤の効きもクリーミー。黒の正体はマー油と黒胡麻だそうですが効果は控え目。
　麺はメニューには中太と書かれていましたが私には中細って感じです。ウェーブがかかっていて少し柔らか目の仕上がり。麺量は控え目かなぁ。スープの吸い上げは上々です。
　青菜はチンゲン菜かな？細かめに切られていてチョイ苦味も。肉味噌をそのまま少し食べてみますが表現しがたい味ｗ　悪くはありませんがｗｗ　スープに与える影響も少ない。味玉は黄身がゼリー状一歩手前の半熟。
　卓上には餃子用三点セット・胡椒・刻みニンニク。ニンニクの効果は高くありませんが味を立体的に。ラー油も追加した方が旨く感じました。
　スープ完飲時のザラ感が堪えられませんなぁ～～。刻みザーサイや胡麻や挽肉かな？しつこいようですがポテチの最後みたいで幸せ（笑）。

今日もウマ　ポテチフィニッシュ　お気に入り