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コメント
potiさん、こんにちは。
確かにトマトソース＋チーズだと汁なしが安定そうな気がしますが
実際に食べてみるとラーメンとの相性も良さげ。
やっぱり実際に食べて試すって大事ですね。
ぬこ＠横浜 | 2023年5月5日 08:27どもです。
確かに汁無しに合いそうですが、試してみる
もんですね💯
個人的にはトマトチリがいいなあ～(笑)
ラーするガッチャマン(通院中) | 2023年5月5日 08:50potiさん、おはようございます。
話題の店と言ってもいいものか…
あまり語り過ぎないようにした方が賢明ですね。
トマト🍅とチーズ🧀でピザ🍕思い出しました\( 'ω' \ )ピッツァ
ひゃる | 2023年5月5日 09:25こんにちは！
デフォから始まり、トマトソース・ニンニク・チーズと序々に味変を
楽しんで、最後にはジャンクの完成(笑)ですね～
eddie | 2023年5月5日 09:38こんにちは
店舗こそ違えど話題の夢を語れですね！
トマトソースがケチケチせずにこれ程たっぷり
そこにチーズが加わりナイスなイタリアン🇮🇹
ベースが素晴らしいからこそのもあり
これ絶対好きなやつと確信しました
キング | 2023年5月5日 10:06トマトなんて出してるんですね。
この系統の夢を語れなかった店、気になってて行こうかと。
RAMENOID | 2023年5月5日 10:25potiさん、おはようございます！
J系にトマト？とも思いましたが、ニンニクとの相性は悪くない訳は無いですからね♪
上野にも「俺の生きる道」の新店がオープンしたようなので、近々チェックしておきます(^^)
つちのこ | 2023年5月5日 10:52こんにちは。
トマトソースが良さげですね。
仙台でもそうでしたがミニは少し安くして欲しいです。
kamepi- | 2023年5月5日 10:53こんにちは。
これはトマトが主役の一杯。
曜日を変えてゆく楽しみもありますね。
glucose | 2023年5月5日 11:38お疲れさまです
二郎系ラーメンにトマト&チーズは最後の組み合わせですね。
ピザっぽい感覚で二郎系を楽しめ美味しそうです。
しかしビジュアルは“なんだこりゃー”です。
私ではなく松田優作氏があの世から言っていますからね(^^ゞ
黄門チャマ | 2023年5月5日 14:50Potiさん、
確かに汁なしのほうが合いそうな感じはしますが、このスープにも合うんですね。
まなけん | 2023年5月5日 16:26こんにちは^^
おっと、青森版のトマティーナですね。
汁なしの方が合いそうに思いますが、何とラーメン
に軍配でしたか。
としくん | 2023年5月5日 16:34こんにちは^^
最近、トマトのＪ系をよく見かけますが
こちらも美味しそうですね。
やっぱりベースのスープが安定して美味しいと
色んなアレンジしても良さそうですね。(*^-^*)
mocopapa(S852) | 2023年5月5日 17:51ポークチャップの様な感じでしょうか。
金町のトマト、思い切って考えようかな笑
おゆ | 2023年5月6日 06:54おはようございます。
トマト＋チーズなら確かに汁なしにしちゃいそうですが、ラーメンでも試してみたくなりました。
色々話題のグループですが、各店の店主さんが本当に頑張ってるので応援したいですね。
A.U | 2023年5月6日 07:25お疲れ様です。「ベースのスープがしっかりと力強いのでバランスが崩れない」、味変を楽しむには必要だと思います。
M | 2023年5月6日 16:29
まずはトマトソースのない部分のスープから。スープは豚感のしっかりと出たパンチと食べやすさを兼ね備えた旨味の詰まった非乳化スープで、今回も文句なしに美味しいスープ。夢を語れ青森さんはいつも安定して美味しい二郎系スープを楽しめます。そこに水曜限定のトマトソースが合わさるとトマトの程よい酸味と香りが合わさり洋風テイストの二郎スープに変化。そして、ニンニクが入ることでパンチがUPするとともに、チーズが合わさりさらに洋風二郎に。トマトやチーズが入っても、ベースのスープがしっかりと力強いのでバランスが崩れないのが素晴らしいです。
麺は自家製のワシっとした太麺で、風味豊かで美味。スープ同様いつも美味しい麺なので、300gもするっと消えていきます。具は、トマトソース、チーズに加えて、豚、ヤサイ、刻みニンニク、背脂。豚は肉厚で柔らく、ここ最近では一番小ぶりでしたが、それでも十分な大きさ。野菜は柔らかめで、ニンニクはマシコールでたっぷりと。背脂は豚の甘味が詰まった感じで美味です。もっと背脂あってもいいかも。
トマトソースは汁なしのほうが合うと思い前回は汁なしにトッピングしましたが、ラーメンもアリですね。曜日限定で色んなトッピングがあるのもこちらの魅力です。どうもご馳走様でした。