オラが街の商店街の福引きで引き当てた道後温泉旅行を満喫。
道後温泉本店は改装工事中で規模が小さく営業してたが、そんなシチュエーションで湯に浸かれるのもオツなものだ。
ついでに近所の別館二棟と道後温泉 3連チャン。

観光客向けの蛇口でミカンジュースをそこかしこで頂き、宇和島鯛めし、松山鯛めし、鯛そうめん、じゃこ天、焼き鳥、鍋焼きうどん等、喰えるもんは喰いきったんぢゃね？

つぅことで奥さん、宿に置いて夜食にラーでも喰い行くべ。

松山のご当地ラー店行ったら満席で入れない。
夜は飲み屋然してて酔客がなかなか出て行かないので踵を返し、繁華街を練り歩く。
少し外れたとこにあった街中華
深夜までやってるんで夜食にピッタリ。
カウンターの他、座敷も備える使えそうな店だ。

メニューを見ると見慣れない表記ハケーン。
タールメンって何？

取り敢えずミステリアスなソヤツを召喚。
どうも胡椒が沢山かかった餡掛けそばの様。

頂こう。

まんず餡が尋常ならざる粘度。
トロトロでない。ほぼ個体ｗ
スープの上に餡が掛かるのでなく、スープ全部が餡。

箸をぶっさし、麺をリフティングすると餡のスープが全部持ち上がる感じ。

故に麺とスープの馴染みはコレ以上ないほどの完成度ｗ

そのスープ。
熱すぎて味が解らないほどｗ
口ん中火傷しすぎ。

昼に鯛そうめん（姿）を喰う時に鯛の骨で結構唇傷ついてたとこを更に焼き入れる感。
熱いぜ！タールメン！！


なるほど、タールの由来は道路舗装のタールからキテるのかな？
そのタールよりよほど粘度高いがｗ

とは言え、鶏ガラと醤油か？
ショッパ過ぎない旨味伴うタール。
何気に旨いｗ

玉子に人参、筍、木耳、韮、人参、豚バラ肉とかが見て取れた。
兎に角一体感。

麺は細麺。
軟らかでこのタールとの相性は神。

胡椒はさほど主張せず、ただ後半は何気に辛かったんだと気付かされた。

その後半、やっとタールの粘度が緩み、トロトロの餡掛けスープになる。
火傷気にせずに急いで喰えばタールがほぼ固形のまま喰いきれるに違いねぇ。

ラストまでトロトロスープでなんか勿体ない気がして完飲必至。
ごっそさん。


結構笑撃なタールだったｗ