Item: 万寿
Rating: 95
Author: Bhut Jolokia3

95点

休日23:40頃訪問。
閉店間際でも快く対応してくれる神店。

今回も万寿の名物タールーメンをオーダー。
ひと口目から感じるのは胡椒の強い存在感。とろみのある優しい醤油餡を、スパイシーな胡椒がキリッと引き締め、辛さではなく香りと刺激で食欲を加速させます。
麺はコシがあり、熱々の餡がしっかり絡む。野菜と豚肉もたっぷりで食べ応え十分。体の芯から温まり、気づけば汗がじんわり。

他ではなかなか味わえない、松山のソウルフード。
やはり定期的に食べたくなる一杯です。

※自分好みの味だけで採点しております。
店内設備や店員さんの対応などは含みません。
95点以上➡神レベル
90点以上➡リピートする
85点以上➡旨い
80点以上➡普通。
みたいな基準値です。