阪急の西京極駅からてくてく歩いてこちらへ。過去2回伺っておりますがいずれも「ぱこぱこ」だった頃で今回は約9年ぶりとなります。以前はなかった高井田系狙いでようやくの訪問となりました。時間は夜の9:00前で先客なし、後客2名。当初の予定通り高井田風中華そばを注文しました。

少しして写真の一杯が提供されました。第一印象、デフォでも器がでかいなと。そしてスープもしっかり多めと見えます。漆黒で、表面は意外に多めの油分、そしてデフォでも胡椒の風味がきいてます。一口頂くと、高井田「風」とあって、醤油辛さは思ったほど強くなくて、どちらかというとあまじょっぱいという印象で何というか、深味がある？と感じます。麺は中太ストレート麺、思ったほどは太くなくて表面はなめらか。チャーシューは薄めにスライスされたもので、1枚に見えましたが、麺の中にまむしみたいに2枚入っていました。その他の具はメンマ、ネギとシンプル。

見た目はちょっと新福ぽい感じで、味は何となくマルショウの醤油ラーメンとかが思い浮かぶ、いずれにしてもかなり中毒性があり、スープまで完飲して大満足の一杯でした。