Item: 奈つやの中華そば
Rating: 89
Author: ぬれいえふ

89点

・前日分。オープンくらいに到着し10人程の待ち。期
　待が高まる。不動前駅を出て一番大きな赤レンガの
　ビルの2階に店を構える
・つけそばのみの提供
・麺は中細やや角ばった全粒粉入り。刻みのりが乗って
　いるので、もりそばを食っているような感覚
・つけ汁は清湯系。鶏や昆布の味わいが感じられてバラ
　ンス良くサッパリしているが、旨味強し
・ワンタンはもち小麦使用ですかな。プルプルの皮に餡
　は味強めで生姜が効いていて抜群に旨い
・居心地が良くて美味しくいただくことができました。
　中華そばが楽しみになってきた。