分波器を買えばBS放送が映ると知り、
ルンルンで買って繋ぐも映らない😭
どうも、さぴおです。

■麺壁九年出身！元芸人店主さんによる煮干しの甘みに訴求した『いりこそば』！

本日紹介するのは『オカモトモノガタリ』さん。
金町駅を南下し水戸街道沿いにあるお店。

こちらは『中華そば 麺壁九年 本店』出身。
そして実は『Dad's Ramen 夢にでてきた中華そば』などを手掛ける元芸人の吉田店主と
お笑いでは同期だという。代々木公園で一緒に稽古した仲だとか。
人にモノガタリありですね。

えーちゃん食堂といい、元芸人さんによる店舗にやけに縁があります。

この日は金町3連食の2杯目。
『麺屋 神工』
『オカモトモノガタリ』
『ramen club トトノエ』

一軒目の『麺屋 神工』さんからすぐ近くなので、そのままお店へ。

日曜日開店15分前に到着。待ち先頭。
穏やかな客入りかな？と思うも退店時は何と外待ち8人。
3月18日オープンで開店バブルもひと段落してそうなのに、これはすごい！
地元に根差し始めている証拠ですね！

定刻通りに開店。
券売機を眺めます。

『醤油らぁ麺』：鴨ガラ、丸鶏を使った鶏ベースのラーメンです
『いりこそば』：数種類の煮干しを使った煮干しベースのラーメンです
『限定』
といったラインナップ。

では、いりこそばをいただくことにしましょう。
金欠だし、ダイエット中だし…ということで
『かけいりこそば』を選択しました。

まぁ金町は何度も来るので、次はらぁ麺の方をトッピングありでいただきにきますので…

麺は『細麺』と『手もみ麺』の選択制。
煮干しには細麺だろうと細麺を選択。
最近、手もみと選べる場合でもお店が手もみを推してないのでならば細麺にしがち。

店内はスタッフ2名。
店主さんはきっちり挨拶の声が出てます。
やはり舞台で声を出していたからでしょうか。
券売機でやや困惑していたお客さんに「何かお困りでしょうか？」と
声掛けをされていて素晴らしいです。

煮干しですが意外と時間がかかっての配膳です。

●実食
スープからいだたきます。
まずはオイリーインパクト。
スープ温度も高くてきっちりと熱パンチがありますね。

味わいとしては、いりこ煮干し主体。
そして思ったのは白身魚的な甘さある煮干し風合いであること。
この一杯にはエソなどのそっちの煮干しも入っているのではなかろうか。

味わいの感覚としては食べログでラーメンランキング全国上位。
北陸の雄『貪瞋癡』さんに似たような印象を受けますね。
個人的にはあちらは『甘いしなんかうどんの文脈のラーメンっぽい』という印象だったんですが
こちらはオイリーインパクトがあって力強いですから、ラーメン感あるのでしょうね。
醤油ダレは中庸で煮干しの風合いを生かしているように思いました。

麺は製麺所製のものかな？の中細ストレート。
加水は高めに仕上げていてしっかりとした茹で。
適度に麺の粘り腰を感じる歯切れですね。
一般の煮干しとは異なる麺のアプローチです。
麺のパフっとした歯切れとともに来る小麦のほのかな甘みが
煮干しの風合いとマッチしている印象でした。

トッピングは『かけ』ですからカイワレと刻み玉ねぎのみ。

さらっと完食へ。

ラーメンらしさと煮干しの旨味甘みを引き出した出汁感覚。
そして通常の煮干しとは異なるアプローチに魅了されました。
店主さんの接客も良好ですしこれは繁盛するでしょう。

お店を出ると女性スタッフが、出口から顔を出して挨拶してくれました。

なんだか『かけ』で済ましてしまい悪いことしたなぁ…
再訪したら『醤油らぁ麺』を手もみ麺でいただきたい。
もちろんフルトッピングで。

ごちそうさまでした。