今日のお昼は味噌ラーメンでしっぽりと。ということでやってきたのは中崎町にある「國丸。梅田店」さんです。

注文は、お腹が減っていたのもあって「炎の炙り味噌サムライラーメン」です。サムライというだけあって期待大。

で、出てきたのがこちら。大きいチャーシューにとんかつまでのっているボリューミーな一杯です。まずはスープから。しっかりと味噌の味があり、ほのかな香ばしさが嬉しい味噌ラーメンです。

麺は中太麺。しっかりと弾力もあって、味噌との相性も良い。もやしと一緒に食べるとより食感の違いが感じられて良いです。

そのもやしをはじめとしたトッピングで最初に食べたのがとんかつです。サクッとした食感がとってもおいしく、揚げ物を食べている背徳感とうまさがなんとも言えない感じ。煮卵は割と固めで、メニューを見るといろんな硬さの写真が載っていてどれが正しいのかわからない。まあまあ固めの部類です。豚バラチャーシューは言わずもがなのおいしさです。

とここで、カツをさらに食べるとスープを吸ってしっとりに変化。親子丼のように出汁がいい具合にタレの代わりを果たしてくれているかというとこの味噌では少し力不足。パンチがあんまり効かないので味噌カツとカツ丼の劣化版みたいな感覚になってしまいます。フライドガーリックを足すもそれでも足りない。うーん、これだけは微妙。

しかしながら当然完飲完食。なんだかんだ美味しかったです。ごちそうさま。