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コメント
こんにちは
一世風靡したお店ですよね
昔の方がってなる、良くあるパターンですかね
角煮が凄く美味しそうです
キング | 2023年4月30日 15:04こんにちは^^
昨日は有り難うございました。
熊本ラーメンと言えば桂花。
永遠に不滅です。
としくん | 2023年4月30日 16:00今度機会があったら、東口店を！全然スープが違うんですよね…。
Dr.KOTO | 2023年4月30日 16:27こんにちは♪昔の記憶はアテになりませんよね。よくありますね^ ^角煮と餃子とビール間違いないですね
xxxx | 2023年4月30日 16:37こんにちは。
昔の記憶よりライトだったみたいですね！桂花さんは昔はもっとパンチがあったと言っている人他にも聞いたことあるので、記憶、正しいと思いますよ＾＾
poti | 2023年4月30日 17:12こんにちは
コチラで以前いただいて、店内照明暗過ぎて
なかなか綺麗な画がとれないで悔しい思いをしました
綺麗な画ですね、流石ですw
ﾌﾟﾘﾃｨ | 2023年4月30日 17:37こんばんは。
私もこちらで久し振りに太肉麺を頂いて同じ様な感想になりました。
どうやら店舗による違いもある様なので次は別の店舗で食べてみようと思っています^^
啓太 | 2023年4月30日 19:41こんばんはぁ～♪
昨日はお疲れ様でした。
桂花と言えば東口店ばかりに行ってました。
ここは朝ラーできるんですね。
いつか狙うと思います(笑)
mocopapa | 2023年4月30日 20:54懐かしいですよね💓
昔は結構お世話になりましたね🙇
何年か前にも食べてますが
酔い過ぎてて写真だけは
有りました(笑)
ラーするガッチャマン(通院中) | 2023年4月30日 21:44こんばんは
マー油の熊本豚骨、久しく頂いてないなぁ。
埼玉でもやってるとこないかしら？
コウスケ（雑種；18歳） | 2023年4月30日 22:00ご無沙汰です。
コレは間違いなく旨いヤツですねー。
トッピングでビールが進んじゃいそうです。
ここのところ多忙で仕事中以外にラーメン食べる機会が無いのでこんな一杯を身体が求めてしまいます。
ノブ（卒業） | 2023年5月1日 11:34こんにちは。
桂花ラーメンもすっかり老舗になりましたね。
豚骨ラーメンの中では庶民的なイメージです。
glucose | 2023年5月1日 14:20東口店が思い出ですが、今はKOTOさんレポで、
渋谷店の阿蘇ラーがちょいと気になっています。
おゆ | 2023年5月1日 15:47
桂花ラーメンの太肉麺は、昔はよく東口店で夜中に飲んだ〆ラーメンで食べてました。
こちらは初訪問ですが、階段を降りると豚骨の強烈なスメルが漂っていますね。
券売機で太肉麺1150円餃子280円ビール680円をポチッとして空いているカウンター席へ。
まずはビールでアイドリングです。
店内は8割くらいですかね。ランチタイム過ぎですが賑わっています。
程なくしてご対麺です。
懐かしいビジュアルです。
そうそうこの大きい角煮が食べたくて通ってた記憶が甦りました。
それではスープから頂きます。
スープはかなりサラッとしたライトな豚骨スープ。
後味のビターな苦味はマー油ですかね。
超久しぶりに食べたけどこんなライトなスープだったかなぁ🤔
麺は硬めの茹であげの中太ストレート。
多少ポキポキ感があります。
具は、角煮チャーシュー、煮玉子ハーフ、キャベツ、茎わかめ、ネギ、メンマ。
メインの角煮チャーシューは、柔らかホロトロで味付けもいい感じ😍
煮玉子はガングロの固茹でタイプ。
キャベツは生ですかね。シャキシャキの食感でスープの塩気で食べる感じです。
茎わかめは食感も楽しめていいアクセント。
ネギはもう少し欲しいかも。
メンマは薄味で平たい板タイプ。
昔は、もう少しこってり濃厚なスープだった印象でしたが、遥か昔の記憶なのでアテにならないですね。
美味しいラーメンご馳走様でした😋