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「中華蕎麦〈塩〉特上」@宍道湖しじみ中華蕎麦 琥珀 池袋店の写真【訪問日:4月24日】

会議からの帰り道、疲労困憊な気分を発散すべく
本日は、課題だった此方を午後イチ訪問。
混んでいたら回れ右のつもりでしたが
昼時のピークを過ぎた様で即入店。
着席後は、少々時間を置いて出来上がりを迎えます。

本店→福岡店と挟み、一年半振りのご対麺。
具沢山な表面をかき分け、先ずはスープから啜ると
口当たり柔らかな、蜆の風味が後を引く美味さ。
本店と異なり、自家製に切り換えた中細麺との絡みも如才なく
味玉・叉焼・葱・雲呑を挟み、箸にレンゲに止まりませんね~。
卓上アイテムはサイドメニューに使う旨、アナウンスが飛び交っていた為
以降は元の作りに全集中し、スープまで飲み干し完食。
醤油或いはつけ蕎麦、次の機会はどちらを頂くか
悩ましく考えつつ、店を後にしました。
どうもご馳走様です!!

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