黄門チャマ
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コメント
どもです。
ヨコクラは昆布水のイメージが強いですが
デフォのラーメンも激旨ですよね💓
昆布水は2017くらいから世に出始めましたが
ヨコクラは研究に研究を重ね2019デビュー❗
篠塚店主は只者じゃ無いですね👼
ラーするガッチャマン(通院中) | 2023年4月29日 22:17こんばんは
清湯では近郊で1番だと思っているヨコクラさんの塩
食べたくなりました。
スロレプ | 2023年4月30日 01:27ガッチャマンさん>サンジさん時代からですよね。
豚魚から全く違うラーメンを出すのですから凄いです。
しかも出したお店の場所がいくつか潰れた店舗の居抜ですからね。
確かに只者ではないですね(^^)
黄門チャマ | 2023年4月30日 04:04スロレプ君>YOKOKURAさんは何を食べても美味しいからね。
スロレプ君は塩食べていなかったんだ。
コンプした方が良いよ(^^)
黄門チャマ | 2023年4月30日 04:07文脈から想像するに、到着は10:44じゃなくて9:44？
サンジさん時代に二毛作で、404って店をやってて、それがベースになりましたよね。
404も登録させていただいたので、何となく縁があります。
RAMENOID | 2023年4月30日 06:02おはようございます
えっ？サンジは昔遠征で行きました！
その流れからこちらにでしたか
塩加減はベストな感じでしたか
こちらは麺線が本当に綺麗ですよね！
キング | 2023年4月30日 06:07RAMEさん>いつもながら、ありがとうございます💧
サンジさんは一度食べたきりです。
その頃は全く何も分からなかったです。
ただ美味しいしかか！Σ(×_×;)!
黄門チャマ | 2023年4月30日 08:49キングさん>サンジさんはRDB参加する前に一度行ったきりです。
その頃は何も分からなかったです。
今になって少しずつ分かって来ましたね。
キングさんYOKOKURAに来て下さい(^^)
黄門チャマ | 2023年4月30日 08:52おはようございます。
こちらはつけ麺のビジュアルが魅力的なので、初訪ではつけ麺食べたいと思ってますが、汁そばも美味しそうですね＾＾
poti | 2023年4月30日 09:36どうもです。こちらが近場なんですね羨ましいです。
女性でも店内連食するのですね。自分も無理ですｗ
こちら清湯も美味いのですね。
虚無 Becky！ | 2023年4月30日 10:20こんにちは♪ヨコクラさんで昆布水食べた事がないので皆さまの感動的な感想を体験したいと思ってますが、この汁物も感動的に美味しいですよね。女性が店内連食かぁ(*´-`)
xxxx | 2023年4月30日 14:45potiさん>青森から来たなら店内連食して下さい。
私の隣の女性は昆布水とそばを店内連食していましたよ。
私は根性なしですから横目てを見ているだけでした(^^;
黄門チャマ | 2023年4月30日 16:43虚無Becky!さん>私は古河市でも外れの方ですから小山市の方が近いです。
YOKOKURAさんもいつでも行けますから、たまにしか行かないです。
今日、私は店内連食して来ました。
私も余り食べれないですが虚無Becky!さんの為にYOKOKURAさんで来月は初店内連食して来ますね(^^)d
黄門チャマ | 2023年4月30日 16:49xxxxさん>一度はYOKOKURAさんでに来た方が良いですよ。
皆さん来ていますからね。
私でも体調が良ければ店内連食は大丈夫です。
xxxxさんでも店内連食は大丈夫ですよ。
虚無Becky!さんにもコメ返ししましたが来月は店内連食します(^^ゞ
黄門チャマ | 2023年4月30日 16:54お疲れっす✋
ヨコクラさんの昆布水ではなく塩そばでしたか🤓
自分は醤油推しですがここはすべて美味しいですよね！
万博の方でも人気みたいですね
久し振りに行きたい🚙
シノさん | 2023年4月30日 20:16シノさん>醤油はこの前食べたからね。
これからは暑くなって来るから昆布水だね。
この頃YOKOKURAさんはイベントに連発でしているよね。
しんどいと思うよ^^;
黄門チャマ | 2023年5月1日 07:19こんにちは。
ご存じのように先日の土浦でのらーめん万博ではこちらとよしかわさんは別格でした。
やはり今でも昆布水つけ麺率が高いのでしょうね。
glucose | 2023年5月1日 14:53glucoseさん>いつも幾度に思うのですがダントツ昆布水ですよ。
清湯も美味しいですけどね。
“よしかわ川越店”さんには行きましが今度は行く。“よしかわ上尾店”に行ってきます(^^)
黄門チャマ | 2023年5月1日 16:42
本日は午後から用件が有り近場で食べようと向かったお店『YOKOKURA STOREHOUSE』さんです
今日は雨で肌寒いですからいつもより遅く向かいます
11時00分開店、9時44分到着です
まさかの車がが2台(4人)停まっていました
9時58分、木のベンチがお店前に出されます
少ししたら皆さん一世に外待ちスタートです
11時01分、開店の案内が入りました
開店した時の並びは計測不明
店内に入って右側に有る券売機から表題(1000円)のボタンを、ピッ!
食券を女性店員さんに渡してから、何故かサイコロ6️⃣番を貰い案内されたカウンター席に腰かけてしばし待ちます
後から気がついたのですが前の女性のお客さんが店内連食でした
私はYOKOKURAさんでは店内連食は意気地がないです
今日は昆布水狙いでしたが肌寒いので昆布水からの汁物に変更です
11時17分、最初の昆布水の番号か呼ばれます
その後そばです
11時22分、私の塩そばはカウンター越しに運んでくれました
スープから頂きます…
豚と鶏からの旨味有る出汁が十分に伝わって来ます
塩は尖りは一切無くてベストな塩加減だと思います
香味油もコクとスープの滑らかさを演出してくれ最後まで熱々で食べれます
麺は加水控えめな全粒粉のストレート細麺です
良く見ると細かいフスマが見えています
しなやかで滑らか噛めばコシが有って小麦感有る麺です
スープとの絡みも良くて美味しいです
チャーシューは、豚のローストタイプと低温調理です
共に間違い無くて美味しいですね
丼の底に隠れている味玉は黄身がジェル状で程よい味付けで美味しいです
メンマはコリコリ
そして、ネギ、海苔
美味しく頂きました
御馳走様でした!
中待ち外待ち合わせて17人ぐらいかな