@時…平日　11:20頃到着
@先客…開店10分前 P.P.
@オーダー
　・煮干しそば 極〜Kiwami〜
　・のり
@着麺…並び始めてから約12分

今日は久々、本降りの雨。開店10分前に到着したが、あれ？閉まってる？あ、そか。開店時間は11:30だった。という事でP.P.
煮干香が漂う店頭の椅子に座って待っていると2分前に開店。ありがたい。
　
カウンター最奥席に座り暫し待つ。店主と女性スタッフ2名、計3人でのオペ。テーブル席もある。店内の灯りは薄暗いが店主さんをはじめ、スタッフ全員が明るく丁寧な接客で落ち着く空間。いい店だなぁ。

着麺。いい香り。うまそ。
スープ。色濃いスープはシャバだが、濃厚ちょいビターで美味い！好み！！熱々が更に嬉しい。

麺はリフトしただけでわかる低加水パツボキ細系。めちゃくちゃ好み！濃厚スープを適度に纏ってくる。小麦の旨味たっぷりの自家製麺。すげぇうまぁい！

のり増しは大正解。磯感アップした啜りを何度も楽しめる！低温チャーシューも甘くて旨い。もっと食いたくなる。
後半BPやレモン酢をレンゲに入れて味変も楽しむ。

まぜ玉も食いたいなぁ。みんな頼んでるし。。でも連食予定なので我慢がまん。

ご馳走様！席を立つと「綺麗にありがとうございます！」と店主さん。
自家製麺、スープも美味かったー！
少し遠いけど、また来たい！
『Like Crazy』🎶を聴きながら次の店へー