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コメント
こんばんは
あつ！昨日、この限定レビューみました！
カニの旨味が良さそうですね！
水戸は思わぬ大差がついてしまいましたね。。、
バウアーは流石メジャーな超大物！
そう簡単には打てなそうですね💦
しかし、良く日本に来たものだ。。
ガリクソン超えて過去ナンバーワンの超大物ですよね
キング | 2023年5月4日 21:59おばんです ども。
PPT制作する必要性、義務、業務上の歯車、依頼される信頼性があるうちがピークかなと思います。
こちら久しくお邪魔しておりませんが、貝＆潮 って最高ですよね！
待つことが無ければ いいのですが・・。
村八分 | 2023年5月4日 22:02㊗️2,600レビュー、さすがです。
本山葵は嬉しいですが、蟹はNG食材なので😅
やっぱりネコが好き | 2023年5月4日 22:48こんばんは。
2600レビューおめでとうございます。
自分が行ったのは2年前ですがその時はちびっ子が手伝ってました。
今も手伝ってるんですかね。
とある大学生のラーメン日記 | 2023年5月4日 23:17☆祝2600レビュ☆
今さっき、黄門チャマサンにもコメントしたところでした。
蟹は美味しいけど殻から出す作業が面倒で手に匂いが付くのが嫌であまり食べないのですが、
コレはほぐし身なのが良いですね～♪
しかも、本ワサビを使っているワサビ飯も美味しそうですね～♪
バスの運転手 | 2023年5月5日 00:10㊗️2600とはハンパねー食ってる！
黄門さんもご同行ですか羽付で。
PPTってな〜に〜？
虚無 Becky！ | 2023年5月5日 00:16こんばんは
こちらの限定はヤバいですね🤓
アニマルOFFでカニ全開のスープが美味しそう🦀
〆の本わさび飯もたまらんですね🍚
2600レビュ〜ご苦労様です㊗️
シノさん | 2023年5月5日 01:472600レビューおめでとうございます。
こちらの限定は気合い入ってますね。
塩で勝負って、メチャ気になる。
作り手目線だと、ズワイ蟹は身を食べるので、出汁や油はどうしてるのでしょうか。
甲羅も使うのかな。
うーん、そんな意味でも気になる。
RAMENOID | 2023年5月5日 05:00おはようございます😃
㊗️2600㊗️
本ズワイガニで節目を決めまましたか。
此方は塩のイメージないので羨ましいですよ。
としくん | 2023年5月5日 07:25㊗️2,600レビュー㊗️
私はあと10年くらい掛かりそうです💦
蟹のスープもしっかり美味しそうですが、
〆のご飯の本山葵がまた良いですねー
NORTH | 2023年5月5日 07:27おはようございます。
㊗️2600レポ！おめでとうございます☆
ズワイガニの直球清湯！！美味しそうです(*^^*)甲殻類好きなので惹かれます！
poti | 2023年5月5日 07:36㊗️2600review㊗︎
山葵が本山葵なのも良いですね。
ノイドさんのコメに関してですが、
甲殻類の殻を炙ると良い出汁が取れるそうで、
標題も殻や甲羅由来かと推測します。
おゆ | 2023年5月5日 08:23どもです。
一昨日、笠間陶炎祭に行ってたので前通りました❗
小美玉に移動してたのでむじゃきに行きました😝
ラーするガッチャマン(通院中) | 2023年5月5日 09:39★☆★㊗2600review☆★☆
おめでとうございます！！！
節目は🦀清湯ですね。羨ましい。
ここは近くまで行ったのですが奥さんに却下されて
未訪です😢
mocopapa | 2023年5月5日 09:40お疲れさまです
2600レビュー、おめでとうございます!
私と同じ点数でしたか。
この限定はマジで美味しいです。
蟹を食べているように蟹が濃いですよね。
〆の本ワサビ飯ひスープも凄く良かったですね。
またこの限定を食べたいです(^^)
黄門チャマ | 2023年5月5日 09:59祝2600レビュー
蟹の解し身も確り入って１K切とは嬉しいですね～
〆の茶漬けも間違いないでしょう。
kamepi- | 2023年5月5日 10:08こんばんは
めちゃくちゃ美味しそうですけど笠間だと行く機会が無いです。
2600レビューおめでとうございます㊗️
僕はこのペースだと50年以上かかります。
Ｔ&N | 2023年5月5日 20:052600レビューおめでとうございます．
もうすぐ私とはダブルスコアになってしまいそう．すごいです．
GWは笠間方面はさぞかし混んだでしょうね．
Paul | 2023年5月6日 13:57ネ兄 ２６００ レビュー ！！！
おめでとうございます。
りりさんで限定を頂きましたか。
〆の茶漬けも美味しそうですね。
ももも | 2023年5月6日 22:55
平日半ドン業務後の昼麺活。
午後からは職場にこもってPPT作りなので、その前に気になる限定をいただきに13時35分こちらへ。
事前調査済の限定の本ズワイガニの潮そば(〆の本ワサビ飯付き)990円を券売機でポチり。
入店時店内客6名。
店主さんはじめ4名でのオペレーションを眺めながら5分ほどで着丼です。
ベースはズワイガニの直球塩清湯。
蟹の旨味を余すことなく引き出しているので、長時間しっかり炊きだしているかと。
アニマルオフと思われますが、しっかりラーメンスープとしての旨味も持っているので鶏の下支えもあるのかもしれません。
塩分濃度は適度。
麺は低加水のストレート細麺。
わずかに硬めの茹で上がり。
麺肌は蕎麦色で和の雰囲気を醸し出しています。
麺量は150g程度でしょう。
具材は三つ葉、白髪ネギ、チャーシュー、味玉、ズワイ蟹のほぐし身。
チャーシューは鶏胸肉3枚。
やはり蟹のほぐし身もしっかり入っているところはポイント高いです。
器も御当地笠間焼を使われているのでしょう。
こちらの〆ご飯はいつも本ワサビが使われています。
これも店主のこだわりなのでしょうね。
何気に2600レビュー。
ごちそうさまでした。