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「長崎ちゃんぽん(¥800)」@長崎の写真4/27 さてこの日は、田園都市線の販促です。溝の口から先…中央林間辺りまでは27~8年前に回ったことがありますが、東京都の区間は始めて降ります。と言うことで最初の訪問店に選んだのがコチラ、言わずと知れた「きたなシュラン」のお店ですね。11:30過ぎに4人に接続、待っている間に目の前のメニュー表とにらめっこ。長崎ちゃんぽん1択でしたが、魅惑のメニュー多いですね。5分ほどするとおかあさんが外待ちの列に注文の確認、初志貫徹で「長崎ちゃんぽん」をお願いしました。注文から6~7分でカウンター右端の席に着席、先に注文を通してあったので2分と掛からず着丼です。

こんもりとした野菜はキャベツ・モヤシ・木耳、ほかは豚コマ肉・海老・浅利・いかげそ・カマボコ・ちくわ・さつま揚げなどが白濁のスープに乗っています。キャベツは割と小さくカットされていて食べやすく、しばらくは麺を放置したまま具材をつまんでいました、少しして冷ます意味もあり多めに持ち上げて掘り出した麺を野菜の上に乗せフウフウしながら啜っていきます。少しヤワ茹でのちゃんぽん麺ですがスルスル入っていきます。連れてくるスープは塩分控えめに感じ、豚骨の押し出しも控えめでかなりやさしいスープですね。麺完食の後は具材を浚って、8割ほど飲んでごちそうさま。

投稿(更新) | コメント (15) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

こんにちは。

これで赤星があれば最高でしょう。
自分はちゃんぽんにも辣油を入れたい派です。

glucose | 2023年5月1日 14:30

どもです。
この内容のちゃんぽんなら安い方ですね👍
西海なき神田ではちゃんぽんで彷徨ってます😅

こんばんは。

>gluさん
多分ビールは、キリンラガーのようでした。

>ガッチャさん
西海、看板は残ったままですが原価酒場になってますね。

やっぱりネコが好き | 2023年5月1日 17:14

やっぱりネコが好きさん、こんばんは。

長崎という店名通り、ど真ん中ストレートな長崎ちゃんぽん、いいですね。
これ、具の構成も自分好みです。
キムチ入りとか明太子入りのようなアレンジバージョンも良さそう・・・

ぬこ@横浜 | 2023年5月1日 18:29

キタナシュラン行きましたか。
店内はそうでもないんですけどねw

NORTH | 2023年5月1日 20:09

巻末の煮込みに持っていかれましたよw

おゆ | 2023年5月1日 22:47

こんばんは😃

こちらと来来来は三茶の二大ちゃんぽんで
いつかいつかと狙ってます。
煮込みって昼から食べられるんですか?
ならGW中にでも狙っちゃいます😆

としくん | 2023年5月1日 23:06

店名がそのままのお店ですね。キタナシュランで有名とは知らなかったですが、とても優しい味なのですね。ちゃんぽんというよりタンメンのような感じでしょうか。具材たっぷりはうれしいですね。

ЯAGE®︎ | 2023年5月2日 03:55

おはようございます^^
ここも良いお店ですよね。
落ち着けるし飲めるし。
また行きたいお店です(*^-^*)

mocopapa(S852) | 2023年5月2日 05:57

ネコさん、
長崎ちゃんぽんはここ数年リンガーハットでしか食べていません。
久々にちゃんとしたちゃんぽんを食べたくなりました。
リンガーハットもちゃんとしてないわけではないですが。

まなけん | 2023年5月2日 08:09

こんにちは。

出不精の私が、販促と言う名を借りてようやく訪問できました。
次回はトリプル(半チャーハン・半煮こみ・半シューマイ)か、
もつ入りラーメンかで今から悩んでいますw

>としさん
もちろんいつでも食べられるますよ😁

>ЯAGE®︎さん
長崎の人、意外とリンガーハットの方が好きな人多いらしいですよ。

>mocopapaさん
是非「皿うどん」を「汁なしあんかけ野菜そば」で上げてください❗️

やっぱりネコが好き | 2023年5月2日 17:51

こんばんは!

ご担当路線が変わり、早速行かれましたねェ~
オイラと同じ点数とは、嬉しい限りッス☺️

naoさん、こんばんは。

三軒茶屋なんて、初めて降りましたよw
トリプルも堪能されたようですが、次は何を食おうか悩んでいます。
でも次は二子玉かな。

やっぱりネコが好き | 2023年5月2日 22:01

naoさんのレビューで知ったこちらはバイク使わずに煮込みをツマミにビール飲みたいお店ですね✨そして〆にこのちゃんぽんを👍

川崎のタッツー | 2023年5月3日 03:03

タッツーさん、こちらにもどうも。

シュウマイも魅力的でしたよ、
仕事の途中なのでビールを飲めないのが…。
ガッツリ飲みに来てください。

やっぱりネコが好き | 2023年5月3日 15:46