4月27日(木) この日は3軒周りました。

『ラーメン二郎 亀戸店』新店が…
『宮元製麺』3月19日オープン
『塩生姜らー麺専門店 MANNISH 亀戸店』もうすぐ3周年


２日連続の麺活…まぁ、夜の部ですが。

車で前日断念した話題の『ドゥラメンテ🐴』狙いです…でもね、店の前まで来るとまさかのやってない😱

Twitterに少し前に上げてたのね…もうダメだ…渋滞に遭いながらも長時間の運転頑張ったのに😭

斜め向かいに見える『ふじさき』…木曜は夜営業無いし…

久々二郎にしようかな…新店出来るみたいだしね。

テクテク歩いて店の前に。18時過ぎ。外待ち4名に接続。中待ち7名もいるけど、ラッキーでしょう。

20分程で着席。

男性スタッフ2名体制。

『ラーメン二郎 生田駅前店』が近々オープンするよと告知の張り紙がしてある。楽しみだけど、また大変な戦いがありそうで不安でもあります。

コールはニンニク、ヤサイ。

程良いお山の一杯が手渡されます。では、いただきます。

豚サマは柔らかく煮て周りに味付けされたバラ肉。やっぱりジューシーだから1番好きな部位。厚みもあって食べごたえ充分です。

ヤサイはややクタ(柔らかく煮た)寄りのモヤシ。この位の茹で方が1番丼全体と調和すると思います。

スープは非乳化でも豚感しっかり。表層の油は普通位。醤油ダレがグッと効かせてあり、旨味の素やモヤシからの汁、ニンニクなども混ざり絶妙なバランスで、甘じょっぱく、円やかに纏めている。

麺は中ぐらいの太さで平打ち、軽いウェーブなオーション粉を使ったもの。モニュモニュグッとした食感もコシもあり、デロ(柔らかく煮た)と言うよりも中間的な硬さに思います。

サラリと食べ終わり。

バランス良く纏まっていてお手本な二郎に思いました。人気なのも納得です。

ごちそうさまでした


【現在営業中のラーメン二郎】

1.『ラーメン二郎 三田本店』②

2.『ラーメン二郎 ひばりヶ丘駅前店』②
3.『ラーメン二郎 横浜関内店』②
4.『ラーメン二郎 八王子野猿街道店2』②
5.『ラーメン二郎 神田神保町店』②
6.『ラーメン二郎 京成大久保店』②
7.『ラーメン二郎 松戸駅前店』②
8.『ラーメン二郎 めじろ台店』③
9.『ラーメン二郎 小岩店』②
10.『ラーメン二郎 相模大野店』②
11.『ラーメン二郎 西台駅前店』②
12.『ラーメン二郎 中山駅前店』②
13.『ラーメン二郎 千住大橋駅前店』②
14.『ラーメン二郎 荻窪店』②
15.『ラーメン二郎 栃木街道店』②
16.『ラーメン二郎 環七一之江店』②
17.『ラーメン二郎 越谷店』②
18.『ラーメン二郎 品川店』②
19.『ラーメン二郎 湘南藤沢店』②
20.『ラーメン二郎 川越店』③
21.『ラーメン二郎 目黒店』②
22.『ラーメン二郎 環七新新代田店』②
23.『ラーメン二郎 桜台駅前店』③
24.『ラーメン二郎 亀戸店』③
25.『ラーメン二郎 柏店』②
26.『ラーメン二郎 仙台店』②
27.『ラーメン二郎 京都店』②
28.『ラーメン二郎 上野毛店』②
29.『ラーメン二郎 府中店』②
30.『ラーメン二郎 千葉店』②
31.『ラーメン二郎 札幌店』②
32.『ラーメン二郎 京急川崎店』②
33.『ラーメン二郎 新潟店』②
34.『ラーメン二郎 前橋千代田町店』②
35.『ラーメン二郎 会津若松駅前店』②
36.『ラーメン二郎 大宮公園駅前店』②
37.『ラーメン二郎 仙川店』②
38.『ラーメン二郎 池袋東口店』②
39.『ラーメン二郎 新宿歌舞伎町店』②
40.『ラーメン二郎 新宿小滝橋通り店』②
41. 『ラーメン二郎 ひたちなか店』②
42.『ラーメン二郎 一橋学園店』②
43.『ラーメン二郎 立川店』②

2周目制覇済み。