なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「あさりの煮込みそば1375円」@廣東厨房 鴻の写真石川町駅近くのおしゃれな中華料理店です。店内はさほど広くありませんが、女性だけのグループもいました。カフェのような雰囲気です。
 フラッグシップと思われるのが、こちらのラーメンです。あさりがどーんと乗っていました。また、提供されたのは丼ではありません。写真ではわかりにくいのですが、パスタのような少し深めのお皿でした。これには少し驚かされました。でも、ラーメン類だからといって、丼で提供する必要はありませんよね。
 スープを一口いただくと、あさりと生姜の風味が味わえました。落ち着いた、食べやすい味です。細麺は柔らか目で弾力がありました。平打ち麺ではありませんが、切り口は長四角の形状となっていました。
 完成度の高い一杯とお見受けしました。高価格も頷けます。ただ、また食べたいかと言われれば別問題です。おそらくこちらのお店に来たら、これ一杯だけでは済まないでしょう。ラーメンだけを食べる雰囲気ではなく、お酒や他の料理を楽しみたくなるはずです。また、料理の価格がどれも高い。1,000円以内のつまみは数えるほどしかありません。気軽に立ち寄れる感じではないですね。
 余談ですが、白い麻婆豆腐はピリ辛でとても美味しかった。こちらはまた食べたいなと思っています。

投稿(更新) | コメント (1) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

ネギさん、こんばんは。

ここで自分が食べた麺もこれでした。お値段はなかなかですがそれに見合う一杯だったと思います。

こちら、在宅勤務時のランチとしてたまに使っています。
ランチ定食だと1000円なので、なんとか普段遣いできる価格ですね。
夜は・・・自分のような庶民にはちょい厳しいお店ですw

ぬこ@横浜 | 2023年5月1日 18:47