二郎系の気分。先日、場所だけチェックしておいたコチラに向かいました。先客は５人、後から数人。
空いている席に着席すると、店主さんがしきりにオーダーを求めるようにアイコンタクトしてくきます（笑）。若干焦りながらも「辰醤油、ヤサイとニンニク多めで・・・」としっかりコールする事ができました。予習が活きました!!

店主さん１人体制。「おじさん」と呼ぶべきか「お兄さん」と呼ぶべきか迷う感じの風貌（笑）。気さくな感じです。
お冷は、席後方の冷水機にてセルフです。卓上アイテムはコショウとお酢。高台には一味もスタンバイしてました。
お店のテレビは「レッドカーペット」を映しており、ソレを見ながら待機。しかし周りの方の手前、笑いを我慢するのもキツイですなぁ（苦笑）。まぁ、特に我慢しなくても笑えないのもありましたが（爆）。

到着。うん、盛りはまぁまぁですね～。いただきます。
まずは野菜から。キャベツ率は３割ほどでしょうか、シャッキリとしていてなかなか好みの食感です。
麺は極太ストレート。良い色をしてますねぇ～！モチモチした食感で、案外食べやすいタイプの仕上がりですね～。
豚は、チャーシュータイプが２枚。良い感じの柔らかさでした。

スープは微乳化系、一見ライトな感じを受けますが豚の出汁感は確りとしていますね～。物足りない感はありませんでした。カエシも、カネシのような強い主張はないものの、スープとのバランスが良いのか、コレも物足りなくは感じません。軽いけどおとなしくない、というか…不思議な感覚の満足感がありました。ニンニクとその隣に添えられている刻みタマネギがスープに混ざってくると、旨み＆スパイシー効果。

後半に一味投入。ピリっと辛味のアクセントが良い効果ですね～。ラストスパートへ再びエンジンがかかります！
完食。ごちそうさまでした。

美味しかったですね～。思っていた以上に満足できる１杯でした。
量は「二郎」と比べればそれ程でもないかなぁ～という印象。スープも麺も、食べやすく感じたからかな??
近くに来る機会があれば、また伺いたいと思います。