２０２３年４月２９日（土）１３時過ぎに訪問。

この日はラーメン万博２日目に訪問です。
午前中、日産で６ヶ月点検があったので、出遅れての参戦です。
阿見の自動車学校の当たりから渋滞していて、霞ヶ浦高校の手間を右折。
霞ヶ浦沿いまで行くと路駐している車がいて、対向車が来ると面倒ですね。
メインの駐車場は大混雑していましたので、公園の西側の駐車場をお借りしました。
昔、公園をジョギングしている間に車上荒らしにあって、２０万円くらい盗まれました。

話がそれましたが、２日目はまず本命のヨコクラさんへ行ってみることに。
よしかわさんとヨコクラさん、どみそさんあたりの並びが結構凄い感じですね。
並んでいる間に、Ｔシャツが販売されているのをＰＯＰで知りました。
お店のはＸＬまでですが、コラボのはＸＸＸＬまであるみたいですね。
ここで買う気満々でテンションが上がりますね。
しかし、結局はXXLまでしかなくて、３ＸＬはなくてテンションダダ下がり。
※店頭で感情的になり、失礼しました。（内容は自粛）


まずは麺を一本。
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https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12800825035-15277299219.html

中細麺は加水率やや低めのストレート系。
しっかりと晒されて、氷水で〆られていますね。
そして昆布水をまとっていて、冷え冷えでいいですね
噛み応えのある麺は小麦の風味も良く、昆布のうまみがいいですね。
麺量は１４０ｇ前後でしょうか。


次に藻塩で頂いてみます。
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昆布のうまみに藻塩の風味と塩味が合いますね。
主催者の浅野さんは、これで３玉は行けると言っていました。


では早速つけ汁につけて。
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動物系は鶏が主体の清湯系のタイプ。
しっかりとうまみが出ていますね。
合わせられた醤油ベースのカエシもとてもいい感じでした。
初動では気持ち塩味が強めに感じましたが、昆布水で緩和されていい感じに。
その変化も楽しみの一つですね。

※座ったところの強風が凄く、テーブルもなかったので、麺リフトアップの写真は撮れず。

具材はチャーシュー、刻み葱、柑橘系、紫蘇の実。

チャーシューはつけ汁の中に入っていました。

ネギはスクエア切りのタイプ。

柑橘系は輪切りのものが麺の上に乗っており、紫蘇の実もいいですね。
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ただし、この日は結構な強風で急に煽られるため、この紫蘇の実は飛ばされた方もいたでしょう。
自分は飛ばない位置に手で移動させてから持ち運びました。

なお、スープ割はオランダ軒さんの生姜を使ったスープとのこと。

連食につき、自粛しましたが、是非頂いてみて欲しいですね。


美味しくいただき完食です。



昆布水に浸かった美味しい麺が特徴的な絶品のつけ麺でした。
お店の方にはまだ伺ったことがないのですが、大行列覚悟でも行ってみたいですね。
Ｔシャツの件でテンションダダ下がりしたのは、非常に残念でしたが、こちらもおすすめのお店ですね。


ごちそうさまでした。