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「特製鴨出汁つけ蕎麦 醤油(1500円)」@鴨出汁中華蕎麦 麺屋yoshikiの写真本日のディナーは鴨推しでやってるこちらのお店です
ふと思い出してやって来ました

18時52分着。先客4名。後客4名。並ばないなら頻繁に来てもいい鴨~
お店に入ると左側に券売機、右側に縦にカウンター席に厨房のレイアウト
表題の食券を購入して、店員さんに渡して待ちます
店員さんは男性2人体制です

そして待つこと14分少々で着丼。ながいよw 隣のお客さんと雑談しちゃったよ(笑)
では麺を一口・・・ツルシャキの食感はよく締めてあり仄かな小麦の香りもいい感じ
つけ汁につけると醤油のカエシが先行して後から鴨が香る感じ
鴨肉と一緒に麺を啜るとより鴨の風味が引き出されますね~
鴨肉は柔らかいが肉感もあり上々で他の具材とも相性がいい
癖のない食べやすさからあっとゆー間に完食。スープ割があるかわからないのでフィニッシュ

全体的な量は普通。麺量200gくらいで大盛りあり、ご飯ものあり
キンキンに冷えた麺は暑い日にはとても重宝するな~な一杯でした
ごちそうさまでした。また来ます

投稿(更新) | コメント (8) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは!

ココの鴨は、秀逸だった記憶があります。
麺がキンキンに冷えてるのなら、梅雨明けにでも狙ってみようかな♪

こんばんは。
こちらはBMしたまま忘れてました。
鴨肉で一杯やりながら食べてみたいですね~

kamepi- | 2023年5月2日 21:44

こんばんは😀

まだ独立前、つけ麺一燈で阿部さんの
鴨限定シリーズを追いかけていたのを
懐かしく思い出しました。
久々に行ってみましょうかね。

としくん | 2023年5月2日 22:44

おはようございます^^
ここは一度伺いました。
結構、回転が悪かったように覚えています。
時間に余裕がある時ならいいですね。

mocopapa | 2023年5月3日 09:59

どもです。
いつの間にやら整理券やめてたのね😅
それなら行こうかな💓

麺の量が超少なかったのは、改善されたようですね。
特製で1,500円…取るのは今どき珍しくはありませんが、店内の清掃はちゃんとした状態になってるんかが気になります。食べるまでに14分待たせる訳ですから、嫌でも店内環境に目が行ってしまいますからね。

Dr.KOTO | 2023年5月7日 10:02

こんにちは~
自分も20分くらいかかりましたかね。。。
美味しいのですが、ちょっと遅すぎますね。

らーめんじじぃ | 2023年5月7日 11:38

こちら行ってみたいんですよ。

キンキンに冷えたつけ麺。
暑い日に啜りたいです。

YMK | 2023年5月9日 07:45