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「中華そば(麺少な目、濃い目)」@赤坂味一の写真祝日の11時20分に到着。客席は6割位の埋まり具合。お好きな席にお座り下さいとアナウンスされて、4人席に相席の形で着席です。7分後に着丼。
スープは煮干しと化調が強めに効いています。麺は中太の縮れ麺で硬めコールはしていないが、しっかりとした歯応えです。チャーシューは小ぶりなのが2枚、メンマは7,8本、ナルト、ネギという構成。
ノスタルジックな一杯でした。

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