●2023年5月5日(金) 晴 06:26訪問 06:35着丼。

●2023年117杯目(5月2杯目)の麺研究です。

●車外に搭載されている温度計が16℃を表示していました。

●今日の昼は、群馬県安中市板鼻80-1にある『山岡家 高崎西店』さんへ訪問をしました。

●緊急事態宣言が2021年10月1日(金)に解除され、2022年12月22日(木)に5回目の新型コロナワクチン接種を受けて、2023年3月13日(月)からマスク着用が個人判断となりましたが安全に配慮して、飲食時以外はマスクを着用していました。

●お店に入り、手を消毒してから右側にある券売機で食券を購入して正面にあるカウンター席へ案内されました。

●訪問時に先客が6人いて、その後、6人が来店しました。

●店員は、女性1人と男性1人で切り盛りをしていました。

●今回は、期間限定の 【和節とんこつ醤油ラーメン(並盛)880円】の食券をSuicaで購入して店員に写真撮影の許可を頂きました。

●カウンター席でお冷やを飲みながら待っていると9分後に発注した「和節とんこつ醤油ラーメン」が着丼しました。

●和節とんこつ醤油ラーメンは、麺の上にチャーシュー、ほうれん草、刻み玉ねぎ、刻みネギ、のり、魚介粉が盛り付けてありました。

●先ずは、麺とスープの味見をしてから残りの麺を食べました。

●麺は、腰があり食感の良い中太麺で美味しかったです。

●スープは、熱くてこってりした濃いめの醤油スープで美味しかったです。

●健康には良くないと思いながらスープを全部飲み干しました。

●食券の購入でSuicaが使用できたので大変便利に感じました。

●定期的に期間限定のラーメンを味わう事ができるので、又、訪問したいと思います。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：醤油

②麺の太さ：中太麺

③ボリューム：適量

④スープの濃さ：濃い

⑤こってり度：こってり

⑥自己満足度：(4.5)★★★★☆