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「ラーメン」@博多長浜らーめん ぼたんの写真・訪問回数:初めての訪問。
・店の場所:JR山手線大塚駅の北西、「ドルミ大塚」の1階にある。
・店の外観:白い看板・路上設置型看板、メニューの立て看板。
・駐車場 :見当たらなかった。
・席   :テーブル・カウンターが約30席ほどあり。
・客数  :夕飯時、自分以外6人ほど。
・店員  :調理の男性1人、補助の男性1人。
・注文方法:壁に掲げられているメニューから選択して注文。
・注文品 :ラーメン(850円)
・丼着時間:待つこと3分ほどで丼着。
・具   :豚叉焼(1枚)、ノリ(1枚)、刻みキクラゲ、青ネギ。
・麺   :カタメでオーダー。極細、断面は正方形、白っぽい色、ほぼストレート、シコシコした食感。
・スープ :油がたっぷり浮いた濃い濁りのある灰色みがかった茶色。本格派の九州豚骨味。豚骨はしっかり効いて、鼻腔に抜ける香りが心地よくイケてる。
・その他 :
堪能した。

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