5月8日 12時54分 『まるえ中華そば』さんに行って参りました！！

並びは、お店の中に2名。
3分ほどで、着席です。

塩か醤油で悩みましたが、券売機の一番上が塩なので塩で注文。

麺は、注文毎に切ってますねー
且つ、手揉みもしている。
かなり、太めですね。
楽しみです。

店員さんが3名いますね。
8席であれば、2名で十分そうですが、一人はお弟子さんかな？

非常に丁寧に作ってますね。

中野富士見町のだるまさんを思い出します。
どちらが好みかな😀😀😀

着席から5分ちょっとで、着丼です。

では、スープから頂きます。
はじめ匂いで煮干しを感じましたが、スープのバランスの が取れたスープ。
正直何の出汁かはわかりませんが、多分このお店は塩が正解なんだろうなーって感じです。
塩でよくある、物足りなさが感じられない。
しっかりとスープが主張してきますねー
好きなスープです。

では、続いて麺を頂きます。
かなりゴモゴモした麺だな！！
刀削麺の様な感じ。
麺が厚いところは、ゴモゴモした感じ。
麺が薄いところは、ピロピロという感じ。
手揉みしているので、厚いところと、薄いところがランダムな感じなので、多分好き嫌いが分かれるかな。
ちょっと、食べづらいかな、、
喉越しが、あまり良くない、、

ただ、インパクトは、大！！
好きな人はハマるねーー

続いて、メンマ！！
でかくて、、旨い！！
且つ、高級そうな感じ。

そして、チャーシュー！！
めちゃくちゃ旨い！！
ジューシー且つ、なんかうめー！！
厚みもあってサイコー！！

また来るとすれば、このチャーシューを食べに来る感じかな！！

ちょっと麺が、自分好みではなかったですが、それ以外は、自分好みのラーメンです。

ご馳走様です。