各回転寿司企業が力を入れて開発してるサイドメニューラーメン。寿司ネタのアラをスープに使い、て発送は理にかなってるし素晴らしい横展開。レギュラーもありつつシーズン毎に期間限定で投入される楽しみもある中で、スシローさんはとうとう有名ラーメン店監修の領域に。これは、コラボオーケーをしてくれるお店がある限りずっと回せる企画。回転寿司なので花月の同企画よりプレッシャーはないだろうし

GWに合わせて投入されたのは「新橋 纏」監修の「いか×鶏白湯ラーメン」と「MANNISH」監修の「塩生姜らー麺」それぞれ（390円）

塩生姜らー麺を頂いてみる。
スープのクリアさや透明感はさすがに再現は難しいけど、全体的に特徴である生姜はちゃんと生姜。具材上にもすりおろし生姜がのってるが、なんなら倍以上生姜乗ってても良いかも？勿論万人に受けよくは大事だし、ここはMANNISHさんではないけれども、ガッツン！と目覚めさせる生姜風味ラーメンではなく、ど生姜ラーメンでもありかも？

ごちそうさまでした。