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コメント
おはようございます
あっさりタイプのつけそばでも特徴が有れば良いですね。
ただあっさりだけだと物足りなさを感じてしまいそうです。
チャーシューは全てつけ汁の中に入れて欲しいです。
チャーシューにつけ汁が染みて来ているから好きなのですね(^^)
黄門チャマ | 2023年5月9日 07:17ЯAGE®︎さん、こんにちは。
京都かと思っていたら日本橋とは近くて嬉しいです。
豚魚系は苦手ですが、こういったあっさり系のつけ麺なら好きです。
九条ネギは京都の風情が漂います。
ひゃる | 2023年5月9日 12:10こんにちは！
こういう感じは、飽きずにしょっちゅうでも！！
ですよね〜
eddie | 2023年5月9日 12:28こんばんは。
あっさりとした京都らしい味わいのようですね！基本はこってり系が好きですが、これから暑くなっていくので、たまにはあっさりとしたつけ麺もいいですね＾＾
poti | 2023年5月9日 18:01あまり伸びませんでしたね。
本場で食べてみたいです。
RAMENOID | 2023年5月9日 23:38こんばんは。
コチラ、困った時の為に取ってありますｗ
今年の夏には行けるかな？
ﾌﾟﾘﾃｨ | 2023年5月10日 00:46
京都のますたにらーめんです。最近は気温も上がってきたことからつけそばにしました。
麺はよく冷まされたつるっとしたのたまご麺のようなものです。海苔や焼き豚が乗っています。チャーシューはゆっくりローストされたような味ですが少し油脂感は少なめですね。
つけダレは塩ベースで鶏や野菜の出汁が入ったものです。あっさりサッパリ系の味ですね。中には細切れ焼豚が入っていました。味としては京都らしい控えめで主張しすぎないものでした。あっさり系が好きな人にはいいと思います。九条ネギはシャキシャキしていてよかったです。柚子胡椒などを加えてアクセントを増やすのもありだと思います。