初訪問です。11:20ごろ入店で先客は1名。二郎系は量が多いイメージだったのでちょっとビビって雅狼麺(小)に。トッピングで生卵も付けました。無料トッピングは脂多め・他は普通。麺硬めでオーダー。食券回収後5，6分で着丼。こんもり盛られた玉ねぎとにんにくの醤油漬けが美味しそう♪ではでは実食です。


【麺】
極太のちぢれ麺。例の平太ワシワシ麺を想像していたのですがちょっと違う感じ。見た目はつけ麺とかでよく見る麺に近かったかな。とはいえ平太と同じくらい歯ごたえが良く、つけ麺と違ってちゃんとワシワシしてます。スープとの相性も良くてこれはこれで美味しかった。


【スープ】
かなり濃いめの豚骨醤油。味は濃いけど意外とズッシリくる感じがなくどこかスッキリした感じもある。背脂に合わせているのかな？こってりが苦手な人でも脂少なめにすれば食べやすそう。私はこってり好きなので脂多めでちょうど良いかちょっと重いかなぐらいの感じ。ちなみにこちらのお店、味噌や坦々等バリエーションも豊富。


【具】
豚チャーシュー1枚、野菜(もやし、キャベツ)、醤油漬けにんにく、刻みたまねぎ、背脂です。チャーシューは結構濃いめの味がついててトロトロ。これだけでご飯何杯も食べれそう。刻みたまねぎは粗めでシャキシャキした食感が良く、やや辛めなのでさっぱり感が出て良い感じ。てっぺんの味噌みたいのがにんにくの醤油漬けを刻んだもの。これがバラけてきてスープや野菜に絡むとパンチが効いてさらに美味しくなります。


【総評】
中盤からたまごに絡めたり、一味やコショウを入れて味変したりしました。私にはスープが少し甘くマイルドに感じたので一味を入れた方が好みでした。コショウはいらなかったかも。このへんはお好みで。私には小(麺量150g)でちょうど良かったです。実は二郎系のお店は今回が初訪問。「カロ爆・コール面倒くさそう」なイメージがあって今まで敬遠してましたが、最近セブンの二郎系チルド麺にどハマり笑 これは1回ちゃんとお店で食べないと！ということで今回お邪魔してみました。会社か家の近くということで雅狼・二郎越谷店・どでん大宮店をピックアップしましたが、仕事で草加に用事があったので雅狼さんに。想像してた二郎系とは麺やスープが少し違っていて、やや万人受けするタイプになっているかと思います。総じて思ったよりこってりしてません。スープと刻みたまねぎのおかげかな？もっと胃にズッシリくるかと思ってたけど。嬉しい誤算でした笑 二郎系初心者の方でも食べやすいと思います。ただ、ガッツリ二郎系が好きな方にはちょっと物足りないかも。私にはちょうど良かったです。
ちょっと高いかなぁと思いましたが、味は美味しかったしまた来たいです！ごちそうさまでした！